·Ôµ¥Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò´Â(¼ÒÀå ¿©¸íÀç)´Â º§±â¿¡ ¾Æ½ºÆ®¸®µå °øÁÖ¸¦ ´ÜÀåÀ¸·Î ÇÑ °æÁ¦»çÀý´ÜÀÇ ¹æ¹®À» ±â³äÇÏ¿© 6¿ù 15ÀÏ °ÕÆ®´ëÇб³ ¼Ûµµ ±Û·Î¹ú Ä·ÆÛ½º¿¡¼ ¿¸° °úÇаæÁ¦¼¼¹Ì³ª¿¡¼ ·Ôµ¥ À¯»ê±Õ °³¹ß°ú Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÏ¿© ¹ßÇ¥ÇÏ¿´´Ù.
À̹ø¿¡ °³ÃÖµÈ °úÇаæÁ¦¼¼¹Ì³ª´Â º§±â¿¡ °ÕÆ®´ëÇб³ ±³¼öµéÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© ±¹³»¿Ü ¿ì¼öÇÑ °úÇÐÀÚµéÀ» ÃʺùÇÏ¿© 5°³ ºÐ¾ß¿¡ °ÉÃÄ ¾à 3½Ã°£ µ¿¾È ÁøÇàµÇ¾ú´Ù. ƯÈ÷ À̳¯ ¿ÀÀü¿¡´Â º§±â¿¡ °æÁ¦»çÀý´Ü ´ÜÀåÀ¸·Î ¹æÇÑÇÑ ¾Æ½ºÆ®¸®µå °øÁÖ°¡ ±Û·Î¹ú Ä·ÆÛ½º¸¦ µÑ·¯º¸°í ³×Æ®¿öÅ· ¿ÀÂùÀ» ÁøÇàÇÑ Á÷ÈÄ¿´±â¿¡ ¼¼¹Ì³ªÀÇ È°±â°¡ ´õ¿í ³ô¾Ò´Ù.
·Ôµ¥Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò À±¼®¹Î Ã¥ÀÓ¿¬±¸¿ø°ú ÃÖ´ÙÇý Ã¥ÀÓ¿¬±¸¿ø, ¹Ú¹Ì¸® ¿¬±¸¿øÀº À̹ø °úÇаæÁ¦ ¼¼¹Ì³ª¿¡ ·Ôµ¥Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò ´ëÇ¥·Î Âü¼®ÇÏ¿´À¸¸ç, °úÇаæÁ¦¼¼¹Ì³ª Áß “Innovating Food&Health” ºÐ¾ßÀÇ ¿¬»ç·Î ÃʺùµÇ¾î, “ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ºÐ¸® ¹× ·Ôµ¥ Á¦Ç°¿¡ÀÇ Àû¿ë”À̶õ ÁÖÁ¦·Î °¿¬À» ÁøÇàÇÏ¿´´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø ¹ßÇ¥¿¡¼´Â ·Ôµ¥Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò¿¡¼ À¯»ê±ÕÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â »õ·Î¿î ¹æ¹ýÀ¸·Î¼ “½±°í, Áñ°Ì°Ô”¶õ 2°¡Áö ¸ñÇ¥¸¦ ÀÌ·ç°íÀÚ Çß´ø °Í°ú ÇÔ²² ±èÄ¡ À¯»ê±ÕÀÇ °³¹ß ½ºÅ丮°¡ ¼Ò°³µÇ¾úÀ¸¸ç, 450°³°¡ ³Ñ´Â ±èÄ¡·ÎºÎÅÍ 5õ Á¾ ÀÌ»óÀÇ À¯»ê±ÕÀÌ ºÐ¸®µÈ Á¡À» ¼Ò°³ÇÏ¿© Âü¼®ÀÚµéÀ» ³î¶ó°Ô ÇÏ¿´´Ù. À±¼®¹Î Ã¥ÀÓ¿¬±¸¿øÀº “5õÁ¾ÀÇ À¯»ê±Õ Áß¿¡¼ ƯÇã ¹ÞÀº 2Á¾ÀÇ À¯»ê±ÕÀ» À¯»ê±Õ »÷µå¿Í ¿þÇϽº, ÃÊÄݸ´ ¹× À¯»ê±Õ ¿ìÀ¯¿Í ¹ßÈ¿À¯¿¡ Àû¿ëÇÏ¿´´Ù.”°í ¹àÇû´Ù. ¶ÇÇÑ À¯»ê±Õ ÃÊÄݸ´ÀÇ µ¿¹°¿¡¼ÀÇ º¯ºñ °³¼±°ú ¿¹¹æ È¿°ú¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÏ°í ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ À¯»ê±Õ ¿¬±¸ ¹æÇâ¿¡ ´ëÇؼ ¼Ò°³ÇÏ¿´´Ù.
ÇÑÆí 1817³â ¼³¸³µÈ °ÕÆ®´ëÇб³´Â º§±â¿¡ÀÇ ÃÖ°í ¸í¹®´ë Áß Çϳª·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, Áö³ 2014³â ÀÎõ ¼Ûµµ¿¡ ºÐ±Ô°¡ ¾Æ´Ñ È®ÀåÄ·ÆÛ½º °³³äÀ¸·Î ±Û·Î¹úÄ·ÆÛ½º¸¦ °³±³ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀÚÅ© ·Î°Ô Àü ¿Ã¸²ÇÈ À§¿øȸ ȸÀå ¹× ´Ù¼öÀÇ ³ëº§»ó ¼ö»óÀÚ¿Í ½ÄÇ°, ȯ°æ ºÐ¾ß ÃÖ°í ±ÇÀ§ÀÇ »óµéÀ» ÈÛ¾´ ±³¼öÁø°ú µ¿¹®µéÀÌ Àü¼¼°è¿¡¼ È°µ¿ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ƯÈ÷ À¯·´ÀÇ »ý¸í°úÇÐ ¹ß»óÁö·Î ºÒ¸± Á¤µµ·Î »ý¸í°úÇÐ ºÐ¾ß¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ ¿¬±¸¼º°ú¸¦ ÀÌ·é ¹Ù ÀÖ´Ù.
·Ôµ¥Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò ¿ª½Ã ¼¼°èÀûÀÎ ¿¬±¸¼Ò·Î ¹ßÀüÇØ ³ª°¡´Â °¡¿îµ¥, Áö³ 6¿ù 9ÀÏ ·Ôµ¥Á¦°ú¿Í ÇÔ²² Çѱ¹ À¯»ê±Õ-ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ÇÐȸ¿Í °øµ¿¿¬±¸-Çмú±³·ù¸¦ À§ÇÑ ÇùÁ¤½ÄÀ» ü°áÇÏ¿´°í, ¶Ç ´Ù°¡¿À´Â7¿ù¿¡´Â ±¤ÁÖ¿¡¼ ¿¸®´Â Á¦9Â÷ ¾Æ½Ã¾Æ À¯»ê±Õ ÇÐȸ (9th Asian Conference of Lactic Acid Bacteria, 7¿ù3ÀÏ~5ÀÏ)¿¡¼ ·Ôµ¥¸¸ÀÇ ´Üµ¶¼¼¼ÇÀ» °³¼³ÇÏ´Â µî ÃÖ±Ù À¯»ê±Õ°ú À̸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Á¦Ç° ¿¬±¸¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°í ÀÖ¾î ÇÐȸ°¡ Áö´ëÇÑ °ü½ÉÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
¶óÀ̹ú´º½º webmaster@rivalnews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>