카레 전문점의 확대와 외식의 증가, 해외여행 경험 확대에 따라 기존 한국식 카레 외 세계의 다양한 카레에 대한 수요가 이어지자 청정원은 가정에서도 간편하게 완성도 높은 커리 요리를 즐길 수 있도록 커리 전문점의 오리지널 레시피를 그대로 구현한 ‘카레여왕 월드커리 3종’을 선보였다.

새롭게 선보인 ‘카레여왕 월드커리’는 인도식 마크니커리, 인도식 코르마커리, 타이식 그린커리 3종으로 구성된다. 페이스트(액상) 타입으로 음식에 잘 녹아 재료에 맛과 향이 잘 베는 것이 특징이다. 또한 국내에서 구하기 어렵고 번거로운 코코넛크림, 유크림 등의 재료가 포함되어 있으며, 우유, 물, 닭고기 등 기본적인 재료만으로도 월드커리 본연의 맛을 느끼실 수 있다. 준비된 기본재료에 카레여왕 월드커리 페이스트를 넣고 끓이기만 하면 요리가 완성돼 누구나 쉽고 간편하게 요리가 가능하며, 덮밥은 물론 난이나 빵 등에 소스처럼 찍어 먹을 수 있다.

‘인도식 마크니커리’는 인도의 정통 레시피를 기반으로 향기로운 허브와 토마토퓨레, 휘핑크림, 버터 등을 혼합해 만든 상큼하고 부드러운 맛의 커리다. 북인도의 대표 음식인 ‘인도식 코르마커리’는 휘핑크림과 캐슈넛, 땅콩 등의 견과류가 어우러져 고소하면서도 부드러운 맛을 낸다. ‘타이식 그린커리’는 그린칠리, 코코넛크림, 레몬그라스 등 태국 고유의 향이 베어 있는 재료를 활용해 부드럽고 뒷맛이 깔끔한 것이 특징이다.

‘카레여왕 월드커리 3종’은 각 100g 용량에 4,250원이다.

안요셉 편집  ahc03@naver.com

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