µ¿¿øF&B°¡ ³ìÂ÷À½·á Àα⠺귣µåÀÎ ‘º¸¼º³ìÂ÷’¿¡ ±¹³»»ê 1µî±Þ ¿øÀ¯¸¦ ´õÇÑ ‘º¸¼º¶ó¶¼’¸¦ ¼±º¸¿´´Ù.
‘º¸¼º¶ó¶¼’´Â º¸¼º¸»Â÷ ¶ó¶¼, º¸¼ºÈ«Â÷ ¹ÐũƼ µÎ°¡Áö´Ù. ÀÌµé ½ÅÁ¦Ç°Àº ±âÁ¸ Àαâ Á¦Ç°ÀÎ ‘º¸¼º¸»Â÷’¿Í ‘º¸¼ºÈ«Â÷’¸¦ ÇÑÃþ ´õ È®ÀåÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
µ¿¿øF&B´Â À̵é Á¦Ç°ÀÌ 'º¸¼º»ê À¯±â³ó ÂþÀÙÀÇ Ç³¹Ì¿Í ±¹³»»ê 1µî±Þ ¿ìÀ¯ÀÇ ºÎµå·¯¿òÀ» µ¿½Ã¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â À½·á' ¶ó°í ¼Ò°³Çß´Ù.
½ÅÁ¦Ç°Àº ³ìÂ÷ Ư»ê´ÜÁö º¸¼º±º°ú Çù¾÷ÇØ ¿ì¼öÇÑ À¯±â³ó ÂþÀÙÀ» ¼±º°ÇØ ¸¸µé¾úÀ¸¸ç, µ¿¿øF&BÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯Á¦Ç° ºê·£µå ‘µ§¸¶Å©’ÀÇ ±¹³»»ê 1µî±Þ ¿øÀ¯¸¦ ´ãÀº °ÍÀÌ´Ù. ¶Ç ÀÌ Á¦Ç°Àº ³ìÂþÀÙ Áß Ã¹¹° ÂþÀÙÀ» °¥¾Æ ¸¸µç ±¹³» ÃÖÃÊ RTD(Ready to Drink) ¸»Â÷ À½·á´Ù.
‘º¸¼ºÈ«Â÷’´Â ÂþÀÙÀ» Ç׾Ƹ®¿¡ ´ã¾Æ Â÷ÀÇ ÇâÀ» À¯ÁöÇÏ¸é¼ ¹ßÈ¿½ÃÅ°´Â ÀÚü ¹æ½ÄÀ¸·Î È«Â÷ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ÃÖ´ë·Î ±¸ÇöÇس½ È«Â÷ À½·á´Ù.
ƯÈ÷ ÂþÀÙÀ» ±×´ë·Î °¥¾Æ ´ã¾Ò±â ¶§¹®¿¡ ÀÏÁ¤½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é ÂþÀÙÀÌ ¿ë±â ¹Ù´Ú¿¡ °¡¶ó¾É¾Æ ÀÖ´Â ¸ð½ÀÀ» Á÷Á¢ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Èçµé¾î ¸¶½Ã¸é ´õ¿í ±í°í dzºÎÇÑ Â÷ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí ÀÌµé ½ÅÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇØ µ¿¿ø±×·ìÀº 'ÃֽŠ¹«±ÕÃæÀü °ø¹ýÀ¸·Î ¸¸µé¾î ´õ¿í ¾ÈÀüÇÏ°í Â÷ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀÌ »ì¾ÆÀÖÀ¸¸ç, »ì±ÕÀ» À§ÇÑ ¿Ã³¸® °øÁ¤ÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¿ø·áÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÃÖ´ëÇÑ À¯ÁöÇÏ¸é¼ ¿ø·á°¡ °¡Áø °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» »ì¸± ¼ö ÀÖ¾ú´Ù' ¶ó°í ÀüÇß´Ù.
¾È¿ä¼Á ahc03@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>