¼¿ï »ï¼ºµ¿¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¼îÄݶóƼ¿¡, ÆÄƼ½Ã¿¡ °ø¹æ ‘Ä«¶ó¸á¸®¾Æ’°¡ ¼îÄݶóƼ¿¡ ¼ö¾÷À» ½ÃÀÛÇÑ´Ù.
¼îÄݶóƼ¿¡(Chocolatier)´Â ÇÁ¶û½º¾î·Î ÃÊÄݸ´ °ø¿¹°¡, ÃÊÄݸ´À» Àß ´Ù·ç´Â »ç¶÷À» ¶æÇϸç, ¿µ¾î·Î´Â ÃÊÄݸ´ ¾ÆƼ½ºÆ®(Chocolate artist)¶ó°í ºÎ¸£±âµµ ÇÑ´Ù.
Ä«¶ó¸á¸®¾Æ´Â À̹ø ¼ö¾÷À» ÅëÇØ Áö±Ý Çö ¹«´ë¿¡¼ ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â »õ·Î¿î Å×Å©´Ðµé°ú Æ®·»µå¿¡ ¸Â´Â º¸¼® °°Àº ÃÊÄݸ´À» º¸¿©ÁÖ°í, ´Ù¾çÇÑ Àç·áÀÇ ÀÌÇرîÁö µ½´Â À¯¿ëÇÑ Ä¿¸®Å§·³À» Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
“¼îÄݶóƼ¿¡°¡ ³»´Â ÃÊÄݸ´ÀÇ ±¤ÅÃÀº ´Ù¸£´Ù”´Â ŸÀÌƲ·Î ¸¶·ÃµÇ´Â À̹ø ¼ö¾÷Àº ÃÊÄݸ´ÀÇ Å¸Àְ̹ú ¿ÂµµÀÇ º¯È¸¦ »¡¸® Àоî³ÂÀ» ¶§ °¡Àå ¹Ý¦ÀÌ°í, ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ »óÅÂÀÇ ÃÊÄݸ´À» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù´Â ³»¿ëÀÇ ¼ö¾÷À» ½Éµµ ÀÖ°Ô ´Ù·é´Ù.
ÃÊÄݸ´ °ø¹æ Ä«¶ó¸á¸®¾Æ´Â Àü¹®°¡ °úÁ¤°ú â¾÷ Áغñ °úÁ¤ ÀÌ¿Ü¿¡µµ, 2°³¿ù ´Ü±â ¼Ó¼º °úÁ¤, ÃÊÄݸ´ °ø¿¹ ½ÉÈ °úÁ¤, ÃÊÄݸ´ ¼îÇǽº °úÁ¤, ÃÊÄݸ´ Çöó¿ö ¸¸µé±â µî ÃÊÄݸ´¿¡ ´ëÇÑ ¸ðµç ¼ö¾÷À» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Ä«¶ó¸á¸®¾Æ´Â ±¹³» µðÀúÆ® ½ÃÀåÀÌ º»°ÝÈµÇ¸é¼ ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀÇ µðÀúÆ®µéÀÌ ¸¹ÀÌ »ý±â°í ÀÖ´Ù¸ç, ±× Áß¿¡¼µµ °í±Þ½º·¯¿î ´Ü¸ÀÀº ´Ü¿¬ ‘ÃÊÄݸ´’À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
¶ÇÇÑ ÃÊÄݸ´¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Ä¿Áö¸é¼ ¼îÄݶóƼ¿¡ Á÷¾÷±ºÀÇ À§»óÀÌ ´Þ¶óÁö°í ÀÖ°í, ¼îÄݶóƼ¿¡¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú ±Ã±ÝÁõÀÌ Ä¿Áö´Â ¸¸Å ÃÊÄݸ´À» Á÷Á¢ ¸¸µé¾î º¸°í â¾÷±îÁö ²Þ²Ù´Â »ç¶÷µéÀÌ »ý°Ü³ª°í ÀÖ´Ù¸ç, ÃÊÄݸ´À» ¹è¿ì·¯ ¿Ü±¹¿¡ ³ª°¡Áö ¾Ê¾Æµµ µÉ ¸¸Å °æ·Â°ú ½Ç·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ Çѱ¹ ¼îÄݶóƼ¿¡µéÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í ÃֽŠƮ·»µå¿¡ ¸Â´Â ÃÊÄݸ´ ¼ö¾÷À» ½Ç½ÃÇÏ´Â ÃÊÄݸ´ °ø¹æµéÀÌ ¸¹ÀÌ »ý°Ü³ª°í ÀÖ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¶óÀ̹ú´º½º webmaster@rivalnews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>