홈카페족의 문화가 확산되면서, 카페 혹은 전문 디저트숍에서나 볼 수 있던 도구들이 가정 안으로 들어가고 있다. 빙수기를 비롯해 핸드드리퍼나 우유거품기 등 종류도 다양하다.

㈜흥국에프엔비는 신개념 빙수기 스노우빙홈을 출시했다. 유명 프랜차이즈와 카페에서 판매하는 빙수를 가정에서도 쉽게 접할 수 있도록 가정용 빙수기를 선보인 것이다. 실제로 흥국에프엔비는 눈꽃빙수를 만드는 빙수기와 전용 블럭을 전국 프랜차이즈와 유명 카페에 공급하고 있으며, 이번 가정용 제품 출시를 통해 집에서도 맛있는 빙수를 쉽게 만들어 먹을 수 있게 됐다. 스노우빙홈은 아이들도 거뜬히 들 수 있는 작고 가벼운 구성에 사용도 간편하다. 본체에 전용 빙수블럭을 끼운 후 버튼만 누르면 유명 카페에서 먹었던 빙수를 그대로 재현할 수 있다. 일반적으로 빙수를 만들기 위해서는 얼음을 손으로 만지게 되어 각종 세균 노출에 취약하지만, 스노우빙홈은 전용 빙수 블럭을 사용해 얼음을 직접 만지지 않기 때문에 위생적이다.

가정용 탄산수제조기를 활용하면 홈메이드 레모네이드 등의 음료를 만들 수도 있다. 탄산수제조기 전문 업체 딜라이트 소다는 기존 제품 대비 3배 이상 강한 탄산을 주입할 수 있는 고효율 탄산수제조기 엣지(EDGE)를 선보이고 있다. 적은 탄산으로 강한 탄산수를 만들 수 있어 가정에서도 쉽고 빠르게 탄산을 활용한 스파클링 음료를 만들 수 있다.

최근 큰 인기를 끌고 있는 콜드브루를 집에서 간편하게 추출할 수 있는 제품도 있다. 브루어의 뉴콜드브루어는 작은 사이즈로 구성되어, 가정에서도 냉장 추출과 보관이 용이하다. 가볍고 내구성이 뛰어난 전면 붕규산 유리를 사용해 초보자들도 비교적 손쉽게 다룰 수 있다. 또한 인체에 무해한 실리콘, 위생적인 스테인레스 소재로 만들고 추출기 자체의 세척과 관리가 간편해 위생적인 사용이 가능하다.

집에서 직접 나만의 라떼아트가 그려진 라떼를 만들기 위해선 우유거품기와 라떼아트펜이 필요하다. 캡슐 커피 브랜드 네스프레소는 우유거품기 에어로치노4를 출시했다. 에어로치노는 집에서도 밀크 레시피를 위한 우유 거품 및 부드러운 스팀 우유를 간편하게 만들 수 있는 우유 거품기다. 커피전문점 수준의 라떼를 초보자도 손쉽게 만들 수 있어 인기다. 누보가 선보이고 있는 라떼아트펜은 4단계의 홈이 있어 원하는 형태와 굵기의 라인을 구현해낼 수 있다. 손잡이 부분에 음각기법으로 문구를 디자인해 시크한 주방 인테리어 소품으로도 좋다.

안한나 기자  crosshanna703@gmail.com

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