국내 최대 식품 행사이며 최신 식품 트렌드가 한 자리에 모인 ‘2016 서울국제식품산업전(2016 코엑스 푸드위크)’이 11월 2일 개막을 앞두고 오는 10월7일까지 사전무료등록 이벤트를 진행한다.

사전등록은 사이버코엑스 홈페이지(https://www.cybercoex.co.kr/index.do)에서 회원가입을 통해 가능하며, 전시회 당일 별도의 현장 등록 없이 입장이 가능하다.

한편, 올 해로 11회를 맞은 서울국제식품산업전은 11월2일부터 5일까지 ‘Variety of Taste(미각 노마드를 위한 다양한 맛)’라는 주제로 삼성동 코엑스에서 진행된다.

가정간편식, 푸드테크, 콜드체인, 수제맥주, 푸드트럭, 슬로우푸드 등 6가지 올해의 식품 트렌드와 국내 고품질의 농수산 특산물 전시, 아세안 연합 10개국의 로컬식품관, 서울쿠킹쇼 등 다양한 식문화행사를 선보인다.

특히 서울국제빵과자페스티벌과 함께 국내 대표 제과제빵 전문전시회인 ‘2016 베이커리페어 & 디저트쇼’가 동시 개최되어 올 해 주목 받고 있는 빵, 디저트, 초콜릿 등 다양한 작품 전시가 이루어질 예정이다. 또한 와인과 디저트의 궁합을 선보이는 ‘마리아주(mariage)’ 특별 기획관과 월드 쇼콜라티에 클래식 및 베이커리페어 경연대회 등을 진행해 오감이 즐거운 전시회를 선보인다.

서울국제식품산업전 사무국 박기상 차장은 “이번 전시는 식품업계의 최신 트렌드와 프리미엄 식문화를 접할 수 있는 전시회”라며 “각종 기획 전시, 세미나, 컨퍼런스, 쿠킹쇼 등 다양한 프로그램을 통해 소비자 요구에 맞는 제품과 문화 콘텐츠로서의 식품의 의미를 전시회에 담고자 하니 많은 관심 바란다”고 전했다.

장계영 기자  rivalnews@naver.com

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