Àϵ¿Èĵ𽺠‘Èĵ𽺱׸¯’ÀÇ ´©ÀûÆǸŷ®ÀÌ 3000¸¸°³(80g ±âÁØ)¸¦ µ¹ÆÄÇß´Ù.(2016³â 9¿ù 26ÀÏ ±âÁØ) Áö³ÇØ 6¿ù 2000¸¸°³ µ¹ÆÄ ÀÌÈÄ¿¡µµ Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ »ç¶ûÀ» ¾ò¾î 1³â 3°³¿ù¸¸¿¡ 3000¸¸°³ µ¹ÆÄÀÇ ¼º°ú¸¦ ´Þ¼ºÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
±×¸¯¿ä°ÅÆ®´Â ¹Ì±¹ °Ç°ÀâÁö Çコ(Health)Áö°¡ ¼¼°è 5´ë °Ç°½ÄÇ°À¸·Î ¼±Á¤ÇÑ ÀÌ·¡ ²ÙÁØÈ÷ ¼ºÀåÇØ ÃÖ±Ù ¹Ì±¹¿¡¼´Â Àüü ¿ä°ÅÆ® ½ÃÀåÀÇ 50%¸¦ ³Ñ¾î¼³ Á¤µµ·Î ¹ßÈ¿À¯ ½ÃÀåÀÇ ÁÖ¿ä Á¦Ç°À¸·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù. 2013³â ¹Ì±¹ ¿À¹Ù¸¶ ´ëÅë·ÉÀÇ ÃëÀÓ½Ä Á¶Âù¸Þ´º·Î ¼±ÅÃµÈ °ÍÀº ¹°·Ð 2015³â °¡À»ºÎÅÍ ¹Ì±¹ °ø¸³Çб³ÀÇ Á¡½É¸Þ´º¿¡ À°·ù ´ëü½ÄÇ°À¸·Î Á¦°øµÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ´õ¿í ÈÁ¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù.
±¹³»¿¡¼´Â Àϵ¿Èĵ𽺰¡ 2012³â óÀ½À¸·Î Ãâ½ÃÇß°í, Áö³ÇØ ±×¸¯¿ä°ÅÆ®ÀÇ ¿µ¾ç°¡Ä¡ ¹× ÀüÅëÁ¦Á¶¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ÇÑ ¹æ¼ÛÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ´õ¿í Áõ°¡ÇØ ´©ÀûÆǸŷ® 2000¸¸°³¸¦ ³Ñ¾î¼¹°í, ÀÌÈÄ¿¡µµ ¾Æħ½Ä»ç ´ë¿ë½Ä, ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÇ° µîÀ¸·Î ²ÙÁØÇÑ »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Æ 3000¸¸°³¸¦ ³Ñ¾î¼°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î ´Ü¹éÁú ÇÔ·®À» ³ôÀÎ ±×¸¯½ºÅ¸ÀÏ¿ä°ÅÆ®, Ä®½· µî ¿ìÀ¯¿µ¾çÀÇ ¼Õ½ÇÀÌ ÀÖ´Â ¿©°ú¹æ½Ä µî ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ±×¸¯¿ä°ÅÆ®°¡ ÆǸŵǰí ÀÖÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, Àϵ¿Èĵð½ºÀÇ ‘Èĵ𽺱׸¯’Àº ±×¸®½º ÀüÅëÀÇ ³óÃà¹æ½ÄÀ¸·Î ¿ìÀ¯ ¿µ¾çÀ» º¸ÀüÇÏ´Â Á¦Ç°À¸·Î °Ç°À» »ý°¢ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
2012³â Ãâ½ÃµÈ ‘Èĵ𽺠±×¸¯’Àº ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ ±×¸®½º ÀüÅë Ȩ¸ÞÀÌµå ¹æ½ÄÀÇ ±×¸¯¿ä°ÅÆ®·Î ¾ÈÁ¤Á¦, »ö¼Ò µî Àΰø÷°¡¹°À» ÀüÇô ¾²Áö ¾Ê°í, ½Å¼±ÇÑ ¿ìÀ¯¸¦ ³óÃàÇÑ ÈÄ °¢°¢ÀÇ ¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ´Ü¹éÁú, Ä®½· µî 2¹èÀÇ ¿ìÀ¯ ¿µ¾ç°ú 1500¾ï ¸¶¸®ÀÇ ßæÀ¯»ê±Õ(80g ±âÁØ)ÀÌ ´ã°ÜÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² 1Aµî±Þ ¿øÀ¯º¸´Ù 10¹è ´õ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ¸·Î ´ÜÀϸñÀå¿¡¼ »ý»êµÈ À¯±â³ó ¿øÀ¯¿Í À¯»ê±Õ¸¸À¸·Î ¸¸µç ‘Èĵ𽺠¿À°¡´Ð ±×¸¯ Ç»¾î’, Çѱ¹ÀεéÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸ÂÃá ‘Èĵ𽺠±×¸¯ ¿À°¡´Ð ³×ÀÌó’µµ ¿µ¾ç°£½ÄÀ¸·Î °¢±¤À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÇÑ Áö»óÆÄ ´ÙÅ¥¸àÅ͸® ÇÁ·Î±×·¥¿¡ ³ª¿Â ‘Èĵ𽺠¿À°¡´Ð ±×¸¯ Ç»¾î’´Â ½Äǰ÷°¡¹° ¹× ÷°¡´çÀÌ ¾ø¾î ´ÙÀ̾îÆ®½Ä, °Ç°°£½ÄÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¶Ç 3~4ÀÎÀÇ °¡Á·, Ä£±¸µéÀÌ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â 450g ´ë¿ë·® °¡Á¤¿ë ±×¸¯¿ä°ÅÆ® ‘Èĵ𽺠±×¸¯ Ç÷¹ÀÎ/¹«¼³ÅÁ ÀúÁö¹æ’ 2Á¾µµ Ãâ½ÃÇØ ´ë¿ë·® ±×¸¯¿ä°ÅÆ® ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Áö³ÇØ 12¿ù¿¡´Â ‘¿µ¾çÀ» ³óÃàÇÑ °Ç° ¹ßÈ¿À¯’ ÄÁ¼ÁÀÇ ¸¶½Ã´Â ±×¸¯¿ä°ÅÆ® ‘Èĵ𽺠±×¸¯’±îÁö ¼±º¸ÀÌ¸ç ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ù¾çÇÑ ÇüÅÂÀÇ ±×¸¯¿ä°ÅÆ®¸¦ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº 250mlÀÇ 1A µî±Þ ÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯¸¦ 1.6¹è ±×´ë·Î ³óÃàÇØ °Ç°ÇÏ°í °£ÆíÇÏ°Ô ¸¶½Ã´Â ³óÈÄ ¹ßÈ¿À¯·Î Ç×Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ¿Í ¸é¿ªÁ¶Àý±â´É¿¡¼ ƯÇ㸦 ¹ÞÀº À¯»ê±Õ Lactobacillus rhamnosus IDCC3201¸¦ ºñ·ÔÇØ 1500¾ï ¸¶¸®ÀÇ ßæÀ¯»ê±ÕÀ» ´ã¾Ò°í, ¾ÈÁ¤Á¦ µî Àΰø ÷°¡¹°Àº ÀüÇô ¾ø´Ù.
Àϵ¿Èĵ𽺠°ü°èÀÚ´Â “Áö³ÇØ Èĵ𽺠±×¸¯ ´©ÀûÆǸŷ® 2000¸¸°³ µ¹ÆÄ ÀÌÈÄ 1³â 3°³¿ù ¸¸¿¡ 3000¸¸°³¸¦ ³Ñ¾î¼¹´Ù´Â °ÍÀº ±×¸¯¿ä°ÅÆ®¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ ´õ¿í ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ´Ã¾î³ª°í ÀÖÀ½À» º¸¿©ÁÖ´Â °Í”À̶ó¸ç “¹Ì±¹Ã³·³ ±×¸¯¿ä°ÅÆ® ½ÃÀåÀÌ Àüü ¹ßÈ¿À¯ ½ÃÀåÀÇ 50% ÀÌ»ó ¼ºÀåÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¾ÈÇѳª ±âÀÚ crosshanna703@gmail.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>