¶óÀÎ
¿ÞÂÊ
¿À¸¥ÂÊ
HOME ´º½º ½ÄÇ°&°Ç°­
¿À¸®¿Â, Áß±¹•º£Æ®³² °øÀå ½Ä¾àó ¿ì¼ö ¼öÀÔ¾÷¼Ò·Î µî·Ï
¶óÀ̹ú´º½º | ½ÂÀÎ 2016.11.10 14:49

¿À¸®¿ÂÀº Áß±¹ ¹ýÀÎ ¶ûÆÎ, »óÇØ °øÀå ¹× º£Æ®³² ¹ýÀΠȣġ¹Î °øÀåÀÌ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(ÀÌÇÏ ½Ä¾àó) ‘¿ì¼ö ¼öÀÔ¾÷¼Ò’ µî·ÏÀ» ¿Ï·áÇß´Ù°í 9ÀÏ ¹àÇû´Ù.

‘¿ì¼ö ¼öÀÔ¾÷¼Ò’ µî·ÏÁ¦µµ´Â ¾ÈÁ¤¼ºÀÌ È®º¸µÈ ½ÄÇ°À» ¼öÀÔÇϱâ À§ÇØ ¼öÃâ±¹ Á¦Á¶¾÷¼ÒÀÇ ¿øÀç·á, Á¦Á¶°øÁ¤, Ç°Áú°ü¸® ¼öÁØÀ» »çÀü¿¡ È®ÀηÁ¡°ËÇÏ´Â Á¦µµ´Ù. Çѱ¹ÀÇ ¼öÀÔÀÚ°¡ ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷üÀÇ ½Ã¼³ ±âÁØ, GMP(¿ì¼ö°Ç°­±â´É ½ÄÇ°Á¦Á¶±âÁØ) µî À§»ý°ü¸®»óŸ¦ ¸ÕÀú Á¡°ËÇÑ ÈÄ ½Ä¾àóÀÇ ÇöÁö ½Ç»ç °úÁ¤À» Åë°úÇؾ߸¸ ¿ì¼ö ¼öÀÔ¾÷¼Ò µî·ÏÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¿ì¼ö ¼öÀÔ¾÷¼Ò·Î µî·ÏµÇ¸é Á¦Ç°¿¡ ‘½Ä¾àó ¿ì¼ö ¼öÀÔ¾÷¼Ò µî·Ï’ Ç¥±â¸¦ ÅëÇØ ‘¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®’¶ó´Â ÀνÄÀ» ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ½É¾îÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À¸®¿ÂÀº À̹ø ÇØ¿Ü 3°³ °øÀåÀÇ ¿ì¼ö ¼öÀÔ¾÷¼Ò µî·ÏÀ¸·Î ¼¼°è ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ½ÄÇ°Ç°Áú °ü¸® ±â¾÷À̶ó´Â À§»óÀ» ÀçÈ®ÀÎ ¹Þ°Ô µÆ´Ù.

¿À¸®¿ÂÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ³ë·ÂÀº ¿À·£ ½Ã°£ Áö¼ÓµÇ°í ÀÖ´Ù. Áö³­ 2009³â Á¦°ú¾÷°è ÃÖÃÊ·Î ±¹³» °øÀåÀÇ HACCP(À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸® ±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, Áö³­ÇØ¿¡´Â Á¦Ç°ÀÇ »ý»êºÎÅÍ À¯Åë±îÁö °ü¸®ÇÏ´Â <¿ø·á-Á¦Á¶-¹°·ù> 3´Ü°è ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇØ ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. ½ÄÇ°ÀÇ »ý»ê, À¯Åë»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¦Ç°À» º¸È£ÇÏ´Â Æ÷ÀåÀç ¿ª½Ã ½ÄÇ° »ý»ê °øÁ¤¿¡ ÁØÇÏ´Â ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú °ü¸® ü°è¸¦ Àû¿ë½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù.

¹Ì±¹ÀÇ ½ÄÇ° À§»ý °¨»ç ±â°üÀÎ AIB(¹Ì±¹ Á¦»§ Çùȸ, American Institute of Baking)°¡ ½Ç½ÃÇÏ´Â Á¦Á¶À§»ý°¨»ç¿¡¼­µµ Áö³­ 20³â°£ ±¹³»¿Ü °øÀå ¸ðµÎ ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ Á¡¼ö¸¦ ȹµæÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ½ÄÇ° ¼±Áø±¹ÀÎ ¹Ì±¹ÀÇ °øÀαâ°üÀ¸·ÎºÎÅ͵µ ±Û·Î¹ú ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ´É·ÂÀ» ÀÎÁ¤ ¹Þ°í ÀÖ´Â ¼ÀÀÌ´Ù.

2012³âºÎÅÍ´Â ‘GQAS’(Global Quality Assurance System, ±Û·Î¹ú Ç°Áú º¸Áõ ½Ã½ºÅÛ)¶ó´Â ÀÚü Ç°Áú °ü¸® Á¦µµ¸¦ ¿î¿µÇÏ¸ç ±¹³»¿Ü Àü °øÀåÀ» ´ë»óÀ¸·Î À§»ý, Ç°Áú, ¹Ì»ý¹°, À§ÇØ¿ä¼Ò µî ÁÖ¿ä Ç׸ñÀ» öÀúÈ÷ °ü¸® ÁßÀÌ´Ù.

¿À¸®¿Â °ü°èÀÚ´Â “±¹³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇØ¿Ü °øÀå±îÁöµµ ÃÖ°íÀÇ Ç°ÁúÀ» °®Ãá Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í, ¼ÒºñÀÚ·Î ÇÏ¿©±Ý ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¶ó´Â ¹ÏÀ½À» ½É¾îÁÙ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±ÀÇ ³ë·ÂÀ» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸ç “½ÄÇ° ¾ÈÀüÀ» ÃÖ¿ì¼± °¡Ä¡·Î »ý°¢ÇÏ´Â ¿À¸®¿Â¸¸ÀÇ ±Û·Î¹ú Ç°Áú °æ¿µÀ» ÅëÇØ ±¹³»¿Ü Á¦°ú¾÷°è¸¦ Áö¼Ó ¼±µµÇسª°¥ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

¶óÀ̹ú´º½º  webmaster@rivalnews.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

¶óÀ̹ú´º½ºÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
¿©¹é
½Å¹®»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
Á¦È£ : ¶óÀ̹ú´º½º  |  ¼­¿ï½Ã ÀºÆò±¸ ÅëÀÏ·Î92±æ 32  |  ´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02)353-9918
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï, ¾Æ03921   |  µî·ÏÀÏ : 2015.10.05   |  ¹ßÇàÀÏ : 2016. 01. 03  |  ¹ßÇà ¹× ÆíÁýÀÎ: Àå°è¿µ  |  Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : Àå°è¿µ
Copyright © 2024 ¶óÀ̹ú´º½º. All rights reserved.
Back to Top