Çѵ· ´ëÇ¥ ºê·£µå µµµå¶÷(ÀÌ¿µ±Ô Á¶ÇÕÀå)ÀÌ 10ÀÏ ¼¼Á¾½Ã ¼ÒÀç Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿ø¿¡¼ ¿¸° ‘Á¦14ȸ Àü±¹Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡´ë»ó’¿¡¼ µµµå¶÷¾çµ·³óÇùÀÇ Á¶ÇÕ¿ø ³ó°¡µéÀÌ Çѵ· ºÎ¹®¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ ¼ö»ó ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ¾ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ°¡ ÁÖÃÖÇÏ°í Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿øÀÌ ÁÖ°üÇÑ 'Á¦14ȸ Àü±¹Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡´ë»ó’Àº 1³â°£ ÃâÇÏÇÑ ÇÑ¿ì, À°¿ì, µÅÁö, °è¶õÀÇ Ç°ÁúÀ» Á¾ÇÕ Æò°¡ÇÏ¿© ¿ì¼ö ³ó°¡¿¡ ´ëÇØ ½Ã»óÇÏ´Â ´ëȸÀÌ´Ù.
À̹ø ´ëȸ¿¡¼ µµµå¶÷¾çµ·³óÇùÀÇ Á¶ÇÕ¿ø ³ó°¡ÀÎ Ãæ³² °øÁÖ ±Ý°Ãà»êÀÇ ¼ÛÀÏȯ¾¾°¡ Çѵ·ºÎ¹® ¿µ¿¹ÀÇ ´ë»óÀÎ ±¹¹«ÃѸ®»óÀ» ¼ö»óÇß´Ù. Ãæ³² ³í»ê ¹é¼®³óÀåÀÇ ±è¿µÁø¾¾°¡ ÃÖ¿ì¼ö»óÀ» ¼ö»óÇßÀ¸¸ç, °æ±â ¾È¼º ûÇгóÀåÀÇ °¿µÈñ¾¾°¡ ¿ì¼ö»óÀ», °æºÏ ¿µÁÖ Ä¥¹é³óÀåÀÇ ½Éº´Ä¥¾¾°¡ Àå·Á»óÀ» ÀÕµû¶ó ¼ö»óÇÏ´Â ¿µ±¤À» ¾È¾Ò´Ù.
Çѵ·ºÎ¹®¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ¼ö»óÀÚ¸¦ ¹èÃâÇÑ µµµå¶÷Àº ±× ºñ°á·Î µµµå¶÷Á¶ÇÕ»ç·áÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» µé¾ú´Ù. µµµå¶÷Àº Åõ¸íÇÑ »ç·á°¡°Ý ½Ã½ºÅÛ Á¦°øÀ¸·Î ¿ø°¡º¯È¿¡ µû¸¥ °¡°Ý¿¬µ¿Á¦¸¦ ¸Å¿ù ½Ç½ÃÇØ ³ó°¡ÀÇ ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿´À¸¸ç, ÃÖÀûÀÇ »ý»êºñ »êÃâÀ» À§ÇÑ Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¬±¸°³¹ß(R&D)°ú ÇÔ²² Àü»ê¼ºÀû, À§Å¹¼ºÀû, »ç¾ç½ÃÇè, ³óÀå ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ÅëÇÑ ¼ºÀû °ËÁõ ¹× °³¼±À» ÁßÁ¡ ÁøÇàÇß´Ù. »ç·áÀÇ ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß ¿ª½Ã »õ·Î¿î ¿µ¾çÀ̷аú ±â¼úÀ» Á¢¸ñÇØ ÃÖÀûÀÇ ¼ºÀåÀ» À¯µµÇÏ´Â µî Ãʱ⠼ºÀå·üÀ» ±Ø´ëÈÇÏ´Â ÇÑÆí °æÁ¦ÀûÀÎ »ç·á °¡°Ý°ú »ý»ê ¿ø°¡Àý°¨À¸·Î »ç·á È¿À²À» Å©°Ô °³¼±Çß´Ù.
ÀÌ¿µ±Ô µµµå¶÷¾çµ·³óÇù Á¶ÇÕÀåÀº “À̹ø Àü±¹Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡´ë»ó¿¡¼ µµµå¶÷ Á¶ÇÕ¿ø ³ó°¡µéÀÌ ´ë»óÀ» ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ »óÀ» ¼ö»óÇÏ¸é¼ µµµå¶÷ÀÇ ¿ì¼öÇÑ Ç°Áú°ú Â÷º°¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í, ³Î¸® ¾Ë¸®´Â °è±â°¡ µÇ¾ú´Ù”¸ç, “¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¬±¸°³¹ß°ú Áö¿øÀ¸·Î µµµå¶÷ Á¶ÇÕ¿ø ³ó°¡ÀÇ ¼öÀÍÁõ´ë ¹× ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´õ¿í ³ë·ÂÇÒ °Í”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, µµµå¶÷Àº ½Å¼±ÇÑ µÅÁö°í±â¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ Àü°úÁ¤ Çؽç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹Þ°í ÄݵåüÀνýºÅÛÀ¸·Î »ý»êºÎÅÍ À¯Åë±îÁö ÃÖÀûÀÇ ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÑ´Ù. öÀúÇÏ°í ü°èÀûÀÎ À§»ý°ü¸®·Î ¾ö¼±µÈ Çѵ·¸¸À» °ø±ÞÇØ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ½Å·Ú¸¦ ¾ò°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ÀüºÏ ±èÁ¦½Ã ¹é»ê¸é¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ±èÁ¦ ÁöÆò¼± »ê¾÷´ÜÁö¿¡ ±¹³» ÃÖ´ë ±Ô¸ð·Î ÃÖ½Å½Ä Ã·´Ü ÀÚµ¿È ½Ã¼³ÀÇ Ãà»ê¹°Á¾ÇÕó¸®Àå ‘±èÁ¦ ÈÄ·¹½¬¹ÌÆ®¼¾ÅÍ’¸¦ Âø°øÇÏ¸ç ±¹³»»ê Ãà»ê¹° ¼öÁØÀ» ÇÑ ´Ü°è ³ôÀÌ´Â Åä´ë¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
¶óÀ̹ú´º½º webmaster@rivalnews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>