¸ö¿¡ ü¿ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â ÀÏ¸í ¿úǪµå(Warm Food)°¡ Àα⸦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
¿úǪµå´Â ü¿ÂÀ» ³ôÀÌ°í ¸öÀ» º¸Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. À°·ù Áß¿¡¼´Â ´ß°í±â°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿úǪµå·Î ²ÅÈù´Ù. ûÁ¤¿øÀÌ ¼±º¸ÀÎ ÇÁ¸®¹Ì¾ö °£Æí½Ä ‘ÈÖ½½¸µÄî ¸¶´Ãµ¥¸®¾ß³¢´ßººÀ½’Àº ±¹³»»ê ´ß°í±â¿¡ ¸¶´Ã ƯÁ¦ µ¥¸®¾ß³¢ ¼Ò½º¸¦ ¾ñ¾î ¸ÀÀ» ³½ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¸¶´Ã ¿ª½Ã ´õ¿î ±â¿îÀ» ³»´Â ½ÄÀç·áÀÎ ¸¸Å ¸öÀÇ ¿Âµµ¸¦ ³ôÀ̴µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÈÖ½½¸µÄîÀº ¿øÀç·á ¼Õ»óÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÑ ÄíÅ·¹ë½º(CV) ½Ã½ºÅÛÀ» Àû¿ëÇØ, ¿¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÀç·áÀÇ ¼Õ»óÀ» ÃÖ¼ÒÈÇß´Ù. Á¶¸®°¡ ¿Ï·áµÈ Á¦Ç° ¿ë±â¿¡¼´Â È£·ç¶ó±â ¼Ò¸®°¡ ³ª ÃÖ»óÀÇ ¸ÀÀ» ³¾ ¶§ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¼ú¾ÈÁַεµ Á¦°ÝÀÎ ‘ÄíŲ ¸¶´ÃÂò´ß’µµ ÀÖ´Ù. °í±â¸¦ ´Ù ¸ÔÀº ÈÄ ³²Àº ¾ç³ä¿¡ ¹äÀ» ³Ö°í ºñº ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 1ºÐ 30Ãʸ¸ µ¹¸®¸é ƯÁ¦¾ç³ä ººÀ½¹äµµ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸ð°ú´Â ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ´Â ½ÄÇ°ÀÏ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, »çÆ÷´Ñ, »ç°ú»ê, ±¸¿¬»ê, ºñŸ¹ÎC µîÀÌ ÇÔÀ¯µÅÀÖ¾î °¨±â ¿¹¹æ ¹× ÇǷΠȸº¹¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. º¹À½ÀÚ¸® ‘¸ð°úÂ÷’´Â ¸ð°ú¸¦ ±×´ë·Î ´ã¾Æ³½ Á¦Ç°À¸·Î, ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ´Â »ý°À» ´õÇØ Ãß¿öÁø ³¯¾¾¿¡ ¾È¼º¸ÂÃãÀÌ´Ù. 100% ±¹»ê ¸ð°ú¸¦ »ç¿ëÇß´Ù. »ý°µµ »© ³õÀ» ¼ö ¾ø´Ù. º¹À½ÀÚ¸®ÀÇ ‘»ý°Â÷’´Â ±¹»ê »ý°°ú ´ëÃß, ²ÜÀ» ³Ö¾î ¸¸µé¾ú´Ù. »ý°ÀÇ ÀÚ±ØÀûÀÎ ¸ÀÀ» ¼øÈÇØ ³²³à³ë¼Ò ºÒ¹®ÇÏ°í ´©±¸³ª ºÎ´ã ¾øÀÌ µûµíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
µ¿¿øF&B ‘¾ç¹Ý ¹ã´ÜÆÏÁ×’Àº µû¶æÇÑ ±â¿îÀÇ À½½ÄÀÎ ÆÏ°ú ¹ãÀÌ ÇÔ²² »ç¿ëµÅ Ãß¿î ³¯¾¾¿¡ Á¦°ÝÀÌ´Ù. Âý½Ò°ú ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¿©·¯ °¡Áö Àç·áµéÀ» óÀ½ºÎÅÍ ÇѲ¨¹ø¿¡ ³Ö°í ²÷¿©¼ Á× º»·¡ÀÇ ±íÀº ¸ÀÀÌ ¿ì·¯³ª ÀÖ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ÆÏÁ׿¡ ¹ãÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ÇÑÃþ ´õ °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ë»óFNF Á¾°¡ÁýÀÇ ‘±¹»êÆÏÀ¸·Î Á¤¼º²¯ ¸¸µç ´ÜÆÏÁ×’µµ µû¶æÇÑ ±â¿îÀ» ³»´Âµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
È£µÎÀÇ ¸¶±×³×½· ¼ººÐÀº Ç÷¾×¼øȯÀ» µµ¿Í ½ÅÁø´ë»ç¸¦ È°¹ßÇÏ°Ô ÇØ Âù ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ‘²Ü¸ÔÀº È£µÎ’´Â ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ È£µÎ¿¡ õ¿¬¹ú²ÜÀ» ÷°¡ÇÏ¿© ¸¸µç Á¦Ç°À¸·Î, °¡º±°Ô °£½ÄÀ̳ª ¼ú¾ÈÁÖ·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. È£µÎ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ²Üµµ ¿µ¾ç¼ººÐ°ú È¿¼Ò°¡ ´Ù¾çÇØ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ È°¹ßÇÏ°Ô ÇØÁà ü¿ÂÀ» ³ôÀÌ°í ¸é¿ª·Â ÁõÁø¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
Àå°è¿µ ±âÀÚ rivalnews@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>