ÂøÁóÁÖ½º°¡ »õ·Î¿î ±â¼ú°ú ¸¶ÄÉÆÃÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Áö°©À» Àû±Ø °ø·«ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç(aT)¿¡¼ ¿ÃÇØ 7¿ù ¹ßÇ¥ÇÑ °¡°ø½ÄÇ° ¸¶ÄÏ ¸®Æ÷Æ®¿¡¼µµ 2016³â °úÀÏÁÖ½º ½ÃÀåÀÇ Å°¿öµå·Î 'ÂøÁóÁÖ½º ¾÷±×·¹À̵å'¸¦ ²Å¾Ò´Ù. ±â¼úÀÇ ¾÷±×·¹À̵带 ÅëÇØ ÂøÁóÁÖ½º ½ÃÀåÀ» °ø·«ÇÏ·Á´Â ±â¾÷µéÀÇ Á¦Ç°ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Á¦Ç°µé¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¹ÝÀÀµµ ±àÁ¤ÀûÀ̶ó´Â Æò°¡´Ù.
ºñ°¡¿ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÄÀ½·á Àü¹® ±â¾÷ ¢ßÈï±¹¿¡ÇÁ¿£ºñ´Â ¿À» °¡ÇÏÁö ¾Ê°í ½ÄÇ°¿¡ ÃÊ°í¾ÐÀ» °¡ÇØ ¹Ì»ý¹°À» Á¦¾îÇÏ´Â ÃÊ°í¾Ðó¸®(HPP)¸¦ È°¿ëÇÑ ÂøÁóÁÖ½º ‘¼ö°¡ Ŭ·»Áî¹Ì’¸¦ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº ¹° ÇÑ ¹æ¿ï ¼¯Áö ¾Ê°í °úÀÏ°ú ¾ß丸À» 100% ÂøÁóÇÏ¿© ¸¸µç ½Å¼±ÇÑ ºñ°¡¿ ÂøÁóÁÖ½º´Ù. ¹«¾ùº¸´Ùµµ ¿À» °¡ÇÏÁö ¾Ê°í ÃÊ°í¾Ðó¸®(HPP) ±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇ߱⠶§¹®¿¡, ½Å¼±Çϸ鼵µ ¿µ¾çÀÌ ±×´ë·Î »ì¾Æ Àִ Ŭ·»ÁîÁÖ½º¸¦ ¿Ï¼ºÇß´Ù. ¼ö°¡ Ŭ·»Áî¹Ì´Â '±×¸°¶óÀÌÆ®', 'ÆÛÇýºÆÄÅ©', '¿À·»Áöµå¸²' 3Á¾À¸·Î Àü±¹ À̸¶Æ®¿¡¼ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á´Â ¹«±ÕÆ÷Àå°ø¹ýÀ» Àû¿ëÇÑ 'µ¨¸óÆ® Æĸӽº ÁÖ½º¹Ù'¸¦ ¼±º¸¿´´Ù. Æ÷Àå°úÁ¤¿¡¼ ¿ÜºÎÀÇ °ø±â³ª ¼¼±ÕÀÌ ³»¿ë¹°¿¡ µé¾î°¡Áö ¾Êµµ·Ï ÇÏ´Â ¾î¼Áƽ(Aseptic, ¹«±ÕÃæÀü) °ø¹ýÀ» »ç¿ëÇß´Ù. À¯Åë ¹× ÆǸŠ°úÁ¤¿¡¼ Àú¿Â »óŸ¦ À¯ÁöÇÏ¸ç ³ÃÀå À¯ÅëÇÏ´Â ÄݵåüÀνýºÅÛ(Cold Chain System)À» Àû¿ëÇØ ½Å¼±µµ¿Í ¾ÈÀü¼ºÀ» ³ô¿´À¸¸ç À¯Åë±âÇÑÀ» ±âÁ¸ ÀÚ»ç Á¦Ç°º¸´Ù 6°³¿ù °¡·® Áõ°¡½ÃÄ×´Ù.
°¡·çºÐ¸»ÀÇ ÇüÅ·ΠÂøÁóÁÖ½º¸¦ Á÷Á¢ Ÿ¸Ô´Â Á¦Ç°µµ ÀÖ´Ù. ´ºÆ®¸®ÄÚ¾îÀÇ 'Ŭ·»Áî'´Â Àç·á¸¦ Åë°·Î °¥¾Æ ³Ö´Â ¹æ½ÄÀ» ¼±ÅÃÇß´Ù. ºÐ¸» ÇüÅ´ ¿øÀç·á¿¡¼ ¼öºÐÀ» ¸ðµÎ Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ºÐ¸»·Î ¸¸µå´Â ¹æ½ÄÀÌ¾î¼ À¯Åë±âÇÑÀÌ ±æ°í º¯Áú ¿ì·Á°¡ Àû´Ù. ¶ÇÇÑ ¿øÀç·áÀÇ ¼öºÐÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ±Þ¼Ó ³Ãµ¿ÇÑ ÈÄ ¼öºÐÀ» ½ÂȽÃÅ°´Â µ¿°á°ÇÁ¶¹æ½ÄÀ» Àû¿ëÇß´Ù. µ¿°á°ÇÁ¶´Â ¿Ç³°ÇÁ¶¹æ½Ä°ú ºñ±³ÇØ ¿µ¾çºÐ Æı«°¡ Àû°í ¹°À» °ø±ÞÇßÀ» ¶§ º¹¿ø·Âµµ ¿ì¼öÇÏ´Ù.
ÈÞ·ÒÁÖ½º´Â ÀÓ»ó½ÇÇèÀ» ÅëÇØ ¼÷Ãë°³¼± È¿°ú°¡ ÀÔÁõµÈ ÂøÁóÁÖ½º¸¦ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¼÷ÃëÇؼҿ¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â '½Å¼±ÃÊ»ç°ú ÈÞ·ÒÁÖ½º'´Â ½Å¼±Ãʸ¦ ÁÖÀç·á·Î Çϸç, »ý¼ö³ª ½ÃÆǵǰí ÀÖ´Â ¼÷Ãë°³¼±À½·áº¸´Ù ´õ ÁÁÀº È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. °Ç°ÇÑ ¼ºÀÎ ³²¼ºÀÌ À½ÁÖ Àü ¾à 240mlÀÇ ÈÞ·ÒÁÖ½º¸¦ ¼·ÃëÇÏ°í À½ÁÖ Á÷ÈÄ ´Ù½Ã Á¦Ç°À» ¼·ÃëÇßÀ» ¶§, Ç÷Áß ¾ËÄڿó󵵸¦ ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú »ý¼ö, ¼÷Ãë°³¼±À½·áº¸´Ù ¶Ñ·ÇÇÑ °³¼± È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½ °Í. ƯÈ÷ µÎÅë, ±¸Åä¿Í °°Àº ¼÷Ãë Áõ»óÀ» ¿ÏȽÃÅ°´Âµ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
¾ÈÇѳª ±âÀÚ crosshanna703@gmail.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>