ºù±×·¹ Åõ°Ô´õ-¿¢¼³·±Æ® µî ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÌ º§±â¿¡ ¼ÒÀç ±¹Á¦ ½ÄÀ½·á Ç°Æò¿ø(iTQi, International Taste & Quality Institute)ÀÌ ÁÖÃÖÇÑ 2017 ±¹Á¦ ½ÄÇ° Ç°Æòȸ¿¡¼ ¿ì¼ö ¹Ì°¢»óÀ» ¼ö»óÇß´Ù. iTQi´Â º§±â¿¡ ºê·ò¼¿¿¡ À§Ä¡ÇÑ ±â°üÀ¸·Î Àü ¼¼°èÀÇ ¸ðµç ½ÄÀ½·á Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ ½É»ç, Æò°¡, ÀÎÁõÇÏ´Â ¼¼°èÀûÀÎ Ç°Æò ±â°üÀÌ´Ù. ±¹Á¦ ¿ì¼ö ¹Ì°¢»óÀº À¯·´ ³» 15°³±¹ÀÇ Àú¸íÇÑ ¿ä¸®Àü¹®°¡ Çùȸ¿Í ¼Ò¹É¸®¿¡ Çùȸ¿¡¼ ¾öÁ¤ÇÏ°Ô ¼±¹ßµÈ 135¸íÀÇ Ç°Æò´ÜÀÌ ºí¶óÀεå Å×½ºÆ®¸¦ ÅëÇØ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ½É»ç¸¦ ÁøÇàÇØ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Îµµ °ø½Å·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
2017 ±¹Á¦ ½ÄÇ° Ç°Æòȸ¿¡¼ ¹Ì°¢»óÀ» ¼ö»óÇÑ ºù±×·¹ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Àº ¸ðµÎ Áö³ ÇØ Ãâ½ÃÇÑ ½ÅÁ¦Ç°µé·Î¼ ‘Åõ°Ô´õ ½Ã±×´Ïó ±×¸°Æ¼ ¶ó¶¼’, ‘¿¢¼³·±Æ® ¹Ù´Ò¶óÀÇ ²Þ’ÀÌ °¢°¢ º° 2°³¸¦, ‘Åõ°Ô´õ ½Ã±×´Ïó ´õºí¼¦ ¹Ù´Ò¶ó’°¡ º° 1°³¸¦ ȹµæÇÏ¸é¼ ±¹³» ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² Áß ÃÖÃÊ·Î ¼ö»óÇÏ°Ô µÆ´Ù.
ºù±×·¹ °ü°èÀÚ´Â “±¹³» µðÀúÆ®¹®È°¡ ¹ß´ÞÇÔ¿¡ µû¶ó ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÔ¸ÀÀÌ Á¡Á¡ ±î´Ù·Î¿öÁö°í »óȲ¿¡¼ ‘¹Ì°¢’À̶ó´Â ¿ä¼Ò Çϳª·Î ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î °ø½Å·Â ÀÖ´Â Ç°Æòȸ¸¦ ÅëÇØ Á¦Ç°ÀÇ ¸À°ú Ç°ÁúÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀº Äè°Å”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
Åõ°Ô´õ ½Ã±×´Ïó Á¦Ç°Àº Áö³ ÇØ Ãâ½ÃÇÏ¿© ÇÑÇص¿¾È 30¾ï ¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ±â·ÏÇßÀ¸¸ç, ¿ÃÇØ´Â 1Àΰ¡±¸ÀÇ È®´ë¿Í µðÀúÆ® ¿Ç³ µî¿¡ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ Àü³â ´ëºñ ¸ÅÃâÀÌ 30% ÀÌ»ó ½ÅÀåÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾È¿¡½º´õ ±âÀÚ dksdptmej93@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>