Çѱ¹ ÀüÅë Àå·ùÀÎ °íÃßÀåÀÇ Ã¼Áö¹æ °³¼± È¿°ú°¡ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°Ô µÆ´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº °íÃßÀåÀÇ Ã¼Áö¹æ °³¼± ±â´É¼ºÀ» ÀÔÁõÇÑ ¿¬±¸ ³í¹®ÀÌ ½ÄÇ°ÇÐ ¹× ¿µ¾çÇÐ ºÐ¾ß ±¹Á¦ Àü¹®ÇмúÁöÀÎ ‘'Àú³Î ¿Àºê Ǫµå »çÀ̾𽺠¾Øµå Å×Å©³î·ÎÁö(Journal of Food Science&Technology)’¿¡ µîÀçµÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ Àú³ÎÀº ½ÄÇ°Çаú ¿µ¾çÇÐ ¸ðµç ºÐ¾ßÀÇ Ã·´Ü ¿¬±¸ °á°úµéÀÌ ¹ßÇ¥µÇ´Â ±¹Á¦ Àú¸í ÇмúÁö·Î, CJ ÀÚü ±ÕÁÖ¸¦ ÀÌ¿ëÇØ °³¹ßÇÑ °íÃßÀåÀÇ µ¿¹°½ÇÇè ¿¬±¸¿¡¼ üÁö¹æ °³¼± È¿°ú°¡ ÀÔÁõµÅ ÃÖÁ¾ °ÔÀç ½ÂÀεƴÙ.
°íÃßÀåÀÇ Ã¼Áö¹æ °³¼± È¿°ú¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸´Â °ü·Ã ¾÷°è³ª ´Üü¿¡¼ ²ÙÁØÈ÷ ÁøÇàµÅ ¿ÔÁö¸¸, ÁÖ·Î °íÃß, ĸ»çÀ̽Š°°Àº °íÃßÀåÀÇ ¿ø·á³ª °íÃßÀÇ Æ¯Á¤ ¼ººÐÀ» ÁÖÁ¦·Î ³í¹®ÀÌ ¹ßÇ¥µÆ°í, °íÃßÀå È¿´É¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸°¡ Á¤½Ä ³í¹®ÀÇ ÇüÅ·ΠÇØ¿Ü ÇмúÁö¿¡ µîÀçµÈ °æ¿ì´Â µå¹® °ÍÀ¸·Î Æľǵǰí ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ À̹ø °íÃßÀå ¿¬±¸ ³í¹® µîÀç´Â Çѱ¹ Àå·ùÀÇ ¿ì¼öÇÑ ±â´É¼ºÀ» °úÇÐÀû ±Ù°Å¸¦ ÅëÇØ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ¾Ë¸®´Â °è±â°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
³í¹®ÀÇ ÇÙ½ÉÀº °íÃßÀåÀÇ Ç׺ñ¸¸ È¿´É¿¡ ´ëÇÑ µ¿¹° ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇÑ °á°ú, CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç ÀÚü ½Å±ÕÁÖ¸¦ Àû¿ëÇÑ ¹ßÈ¿ °íÃßÀåÀ» Åõ¿©ÇÑ ½ÇÇ豺ÀÌ ´ëÁ¶±º¿¡ ºñÇØ Ã¼Áß°ú üÁö¹æ µî ºñ¸¸ °ü·Ã ÁöÇ¥°¡ °¨¼ÒÇß´Ù´Â °Í. ¹ßÈ¿ °íÃßÀåÀ» Åõ¿©ÇÑ °íÁö¹æ½Ä ¼·Ãë ½ÇÇ豺ÀÌ ±×·¸Áö ¾ÊÀº °íÁö¹æ½Ä ¼·Ãë ½ÇÇ豺¿¡ ºñÇØ Ã¼ÁßÀÌ ¾à 14%, Áö¹æÀÇ ¾çÀÌ ¾à 18% °¡·® ³·°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. Ç÷Áß Áß¼ºÁöÁú°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡µµ °¨¼ÒµÇ¾ú°í °£¿¡¼ÀÇ Áö¹æ ÃàÀûÀÌ ¾ïÁ¦µÇ°í Áö¹æ¼¼Æ÷ Å©±â°¡ ÀÛ¾ÆÁ³´Ù.
°íÃßÀåÀÇ ¹ßÈ¿ °úÁ¤ ÀÚü°¡ üÁö¹æ °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â Á¡µµ ¹àÇô³Â´Ù. °íÃß, ½Ò µî ¿ø·áµéÀ» ´Ü¼øÈ÷ ¼¯±â¸¸ ÇÏ°í ¹ßÈ¿´Â ½ÃÅ°Áö ¾ÊÀº ºñ(Þª)¹ßÈ¿ °íÃßÀå¿¡ ºñÇØ, ÀÚü °³¹ß ±ÕÁÖ¸¦ ³Ö¾î ¹ßÈ¿½ÃŲ °íÃßÀåÀ» Åõ¿©ÇßÀ» ¶§ üÁö¹æ °³¼± È¿°ú°¡ ´õ Å©°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. ±âÁ¸¿¡ ¾Ë·ÁÁø °íÃßÀÇ Ä¸»çÀ̽ſ¡ ÀÇÇÑ ¿µÇâ ¿Ü¿¡µµ ±ÕÁÖÀÇ ÀÛ¿ëÀ¸·Î »ý¼ºµÈ ¹ßÈ¿¹°Áú ÀÚü°¡ ºñ¸¸ ¿¹¹æ°úµµ »ó°ü°ü°è°¡ ÀÖ´Ù´Â Á¡À» Áõ¸íÇس½ °ÍÀÌ´Ù.
À̹ø ¿¬±¸´Â CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀÌ Á¶¼±´ë, °Ç±¹´ë¿Í »êÇÐÇù·ÂÀ¸·Î ±ä¹ÐÇÏ°Ô Áö¼ÓÇØ¿ÔÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ÀüÅë °íÃßÀåÀÌ ¾Æ´Ñ »ê¾÷ÈµÈ ½ÃÆÇ °íÃßÀå Á¦Ç°À¸·Î üÁö¹æ °³¼± È¿°ú¸¦ ¹àÈù ¿¬±¸¶ó´Â Á¡¿¡¼ Â÷º°ÈµÈ´Ù. ¼ÒºñÀÚ°¡ ½ÃÁß¿¡¼ ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÑ ÇØÂùµé ½Ò°íÃßÀåÀ¸·Î ¿¬±¸°¡ ÁøÇàµÆÀ¸¸ç, CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀÇ ÀÚü ½Å±ÕÁÖÀÎ ‘CJ 1354(ƯÇã¹øÈ£ 10-1489999-0000)’·Î ¹ßÈ¿½ÃŲ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ½ÅÇý¿ø CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç ½ÄÇ°¿¬±¸¼Ò ¹ßÈ¿½ÄÇ°¼¾ÅÍ ¼ö¼®¿¬±¸¿øÀº “À̹ø ³í¹® µîÀç´Â °íÃßÀåÀÇ Ã¼Áö¹æ °³¼± È¿°ú°¡ °úÇÐÀû, ÇмúÀûÀ¸·Î ÀÔÁõµÊÀ¸·Î½á ±×µ¿¾È ¸·¿¬ÇÏ°Ô °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ÇѽÄÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» Áõ¸íÇÏ´Â Äè°Å”¶ó°í °Á¶ÇÏ°í, “Çѱ¹ Àå·ùÀÇ ¿ì¼öÇÑ ±â´É¼ºÀ» Á¦Ç° ¸¶ÄÉÆÿ¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î ¿¬°èÇÏ¸é ±Û·Î¹ú °Ç° Àå¼ö½ÄÇ°À¸·ÎÀÇ µµ¾àµµ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº Áö³ 2001³âºÎÅÍ ÀüÅëÀåÀÇ º¹¿ø°ú Ç¥ÁØȸ¦ À§ÇØ ¹ßÈ¿ ±ÕÁÖ¿Í ±ÕÁÖ¸¦ È°¿ëÇÑ ¹ßÈ¿ ±â¼ú¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇØ¿À°í ÀÖ´Ù. Àü±¹ °¢ÁöÀÇ ÀüÅëÀå, ¸ÞÁÖ ¸íÀεéÀ» ã¾Æ »ùÇÃÀ» ¼öÁýÇÏ´Â µî 2,000Á¾ÀÌ ³Ñ´Â ÅäÁ¾ ±ÕÁÖ¸¦ Ç¥º»À¸·Î ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇØ, Áö³ 2012³â¿¡´Â ¸À Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÑ ±ÕÁÖ 4Á¾¿¡ ´ëÇÑ Æ¯Ç㸦 Ãâ¿øÇØ ÀÚ»êÈÇß´Ù. ¾ÕÀ¸·Î´Â ÀÚü ±ÕÁÖ¸¦ Á¦Ç°¿¡ Àû¿ëÇÏ´Â ÇöÀç ´Ü°è¿¡¼ ´õ ³ª¾Æ°¡, ´Ù¾çÇÑ Àå·ù ¹Ì»ý¹°ÀÌ ÀÌ·ï³»´Â º¹ÇÕ ¹ßÈ¿¿Í ‘ÀüÅë ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’ÀÎ ±èÄ¡, Àå·ù¿¡ ¼û°ÜÁø ´Ù¾çÇÑ È¿´É¿¡ ´ëÇØ º¸´Ù ÁýÁßÀûÀ¸·Î ¿¬±¸ÇÒ °èȹÀÌ´Ù
¶óÀ̹ú´º½º webmaster@rivalnews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>