·Ôµ¥Çªµå(´ëÇ¥ ÀÌ¿µÈ£)´Â ÆĽºÅ𸣠¼öÃâºÐÀ¯ 3°³ ºê·£µå(À§µå¸¾, ±×¶û³ëºí, Èñ¾ÈÁö)°¡ »õ·Ó°Ô ½ÃÇàµÇ´Â Áß±¹ Á¶Á¦ºÐÀ¯ ¼öÃâ ±âÁØÀ» µ¿½Ã¿¡ Åë°úÇØ Áß±¹ÀÇ ±¹°¡½ÄÇ°¾àÇ°°¨µ¶°ü¸®Ãѱ¹(CFDA)¿¡ Á¤½Ä µî·ÏµÆ´Ù°í 30ÀÏ ¹àÇû´Ù.
2018³â 1¿ùºÎÅÍ Áß±¹¿¡¼ ÆǸŵǴ ºÐÀ¯¿¡ »õ·Î¿î ±ÔÁ¦(¿µÀ¯¾ÆÁ¶Á¦ºÐÀ¯ Á¦Ç°Á¶Á¦¹æ¹ý µî·Ï°ü¸®¹ý)°¡ ½ÃÇàµÅ, Á¦Á¶°øÀå´ç 3°³ ºê·£µå¸¸ ÆǸŠµî·ÏÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó, ·Ôµ¥Çªµå´Â Ⱦ¼º ÆĽºÅ𸣠°øÀå¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â À§µå¸¾, ±×¶û³ëºí, Èñ¾ÈÁö 3Á¾ÀÇ ¼öÃâ ºÐÀ¯ ºê·£µå¸¦ µî·ÏÇß´Ù. 3°³ ºê·£µå¸¦ ¸ðµÎ µî·ÏÇÑ ±¹³» ȸ»ç´Â ·Ôµ¥Çªµå ÆĽºÅ𸣰¡ óÀ½ÀÌ´Ù.
·Ôµ¥Çªµå ÆĽºÅ𸣴 ÇâÈÄ ÆòÅà Æ÷½Â°øÀå¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â 3°³ ºê·£µå(À§µå¸¾ »ê¾ç, »ç¶û±×¶û³ëºí, ¹ÌÀºÁö)¸¦ Ãß°¡ µî·ÏÇØ Àüü 6°³ ºê·£µå, ´Ü°èº° 18°³ ºÐÀ¯Á¦Ç°À» ¼öÃâÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
·Ôµ¥Çªµå ÆĽºÅ𸣠ºÐÀ¯´Â Áß±¹ ½ÃÀå¿¡¼ °íÇ°ÁúÀÇ ºÐÀ¯·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ·Ôµ¥Çªµå Ⱦ¼º°øÀåÀº 2015³â 1¿ù Áß±¹ÀÇ ½ÃÇèÀÎÁõ±â°üÀÎ Áß±¹Ç°ÁúÀÎÁõ¼¾ÅÍ(CQC)·ÎºÎÅÍ HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ)°ú GMP(¿ì¼öÀǾàÇ°Á¦Á¶°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹Þ±âµµ Çß´Ù. ±¹³» À¯¾÷ü°¡ Áß±¹À¸·ÎºÎÅÍ HACCP°ú GMP¸¦ µ¿½Ã¿¡ ÀÎÁõ ¹ÞÀº °ÍÀº ·Ôµ¥Çªµå ÆĽºÅ𸣰¡ óÀ½ÀÌ´Ù. Ⱦ¼º°øÀå¿¡ À̾î Æ÷½Â°øÀåµµ ³»³â ÃÊ Áß±¹ HACCP, GMP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Áß±¹ ½ÄÇ° ´ç±¹Àº Áö³ 2016³â 6¿ù, ÀÚ±¹ ³» À¯ÅëµÇ´Â ¸ðµç ºÐÀ¯ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ±ÔÁ¦ °È ¹æ¾È(¿µÀ¯¾ÆÁ¶Á¦ºÐÀ¯ Á¦Ç°Á¶Á¦¹æ¹ý µî·Ï°ü¸®¹ý)À» ¹ßÇ¥Çß´Ù. »õ·Î¿î ±ÔÁ¦¿¡ µû¸£¸é ½É»ç¸¦ Åë°úÇÑ ¾÷ü¿¡¼ Á¶Á¦ºÐÀ¯ÀÇ ºê·£µå¿Í Á¦Ç°¹èÇÕ µîÀ» ±âÁØ¿¡ ¸Â°Ô µî·ÏÇؾ߸¸ ÇÑ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ùµµ Á¶Á¦ºÐÀ¯ »ý»ê °øÀå Çϳª´ç 3°³ ºê·£µå, 9°³ Á¦Ç°(ºê·£µåº° 1~3´Ü°è)¸¸ ÆǸŰ¡ °¡´ÉÇØ Áß±¹ ºÐÀ¯ ½ÃÀåÀÌ Å« º¯È¸¦ °ÞÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
ÇöÀç Áß±¹ ºÐÀ¯½ÃÀå(Áß±¹»ê, ¼¼°ü¼öÀÔ, ÇØ¿ÜÁ÷±¸ Æ÷ÇÔ)¿¡´Â 2000~3000°³ÀÇ ºê·£µå°¡ ³¸³ÇØ ÀÖ´Ù. À§ ±ÔÁ¦°¡ ½ÃÇàµÇ¸é ºê·£µå ¼ö°¡ 500~700°³·Î Ãà¼ÒµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. Áß±¹¿¡ ºÐÀ¯¸¦ ¼öÃâÇÏ´Â ¾÷ü´Â ¹°·Ð Áß±¹ ±¹³»¾÷ü ¿ª½Ã ¹ýÀÇ Àû¿ëÀ» ¹Þ±â ¶§¹®¿¡ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ÁÖ·Â ºê·£µå À§ÁÖ·Î Á¦Ç°ÀÌ Á¤¸®µÇ´Â °Í.
·Ôµ¥Çªµå °ü°èÀÚ´Â “Áß±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀº °¡°Ýº¸´Ùµµ ºÐÀ¯ÀÇ Ç°Áú°ú ¼ººÐÀ» Áß½ÃÇÏ°í, ¼öÀÔ»ê ºÐÀ¯¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£µµ°¡ ³ô´Ù”¸ç, “¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ ºÐÀ¯·Î Å« º¯È¸¦ ¾ÕµÐ Áß±¹ ºÐÀ¯½ÃÀåÀ» Àû±Ø °ø·«ÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¾È¿ä¼Á ÆíÁý ahc03@naver.com
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