µ¿¿øF&B(´ëÇ¥ÀÌ»ç ±èÀç¿Á)ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯Á¦Ç° ºê·£µå ‘µ§¸¶Å©’°¡ Àα⠸¸È ‘¿øÇǽº’ÀÇ Ä³¸¯Å͵éÀ» ¿ìÀ¯ÆÑ¿¡ ±×·Á ³ÖÀº ‘µ§¸¶Å© ¿¸Å¿ìÀ¯’ 3Á¾(ÃÊÄÚ¿¸Å¿ìÀ¯, µþ±â¿¸Å¿ìÀ¯, ¿´ë¿¸Å¿ìÀ¯)À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
‘µ§¸¶Å© ¿¸Å¿ìÀ¯’ 3Á¾Àº ¸¸È ‘¿øÇǽº’ÀÇ µîÀåÀι°ÀÎ ‘·çÇÇ’, ‘»óµð’, ‘ÃÝÆÄ’ÀÇ ¾ó±¼ÀÌ °¢°¢ ¿ìÀ¯ÆÑ¿¡ Àç¹ÌÀÖ°Ô ±×·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ‘¿øÇǽº’´Â 1997³â ÀÌÈÄ 20¿© ³â ³Ñ°Ô ¿¬ÀçµÇ°í ÀÖ´Â ÀϺ»ÀÇ Àå¼ö ¸¸È·Î, ¿ÃÇØ ´©°è ¹ßÇàºÎ¼ö°¡ 4¾ï ºÎ¸¦ µ¹ÆÄÇÒ Á¤µµ·Î Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
‘µ§¸¶Å© ¿¸Å¿ìÀ¯’ 3Á¾Àº Á¦Ç°¸í ¶ÇÇÑ ¸¸È ‘¿øÇǽº’ÀÇ ÁÖ¿ä ¼ÒÀçÀÎ ‘¾Ç¸¶ÀÇ ¿¸Å’¿¡¼ µû¿Í Àç¹Ì¸¦ ´õÇß´Ù. ‘ÃÊÄÚ¿¸Å¿ìÀ¯’´Â ±âÁ¸ÀÇ ÃÊÄÚ¿ìÀ¯º¸´Ù ÈξÀ ±í°í ÁøÇÑ ÃÊÄÚ¸ÀÀ» ´ã¾ÒÀ¸¸ç, ‘µþ±â¿¸Å¿ìÀ¯’´Â À¯Å©¸²ÀÌ µé¾îÀÖ¾î ´õ¿í ´ÞÄÞÇÏ°í ºÎµå·´´Ù. ¶ÇÇÑ, ‘¿´ë¿¸Å¿ìÀ¯’´Â ¹Ù³ª³ª, ¿À·»Áö, ¸Á°í, ÆмÇÈĸ£Ã÷, ±¸¾Æ¹Ù µî ´Ù¾çÇÑ ¿´ë°úÀÏÀÇ ¸ÀÀ» ´ã¾Æ »óÅÇÏ´Ù.
µ¿¿øF&B °ü°èÀÚ´Â “¿ìÀ¯ÆÑ¿¡ Ç°°Ý ÀÖ´Â ¸íÈ¿Í ÃâÆÇ»ç ‘¹ÎÀ½»ç’¿ÍÀÇ Çù¾÷À» ÅëÇØ ¹®ÇÐ ±¸Àý µîÀ» ´ã¾Ò´ø ‘µ§¸¶Å©’ ¿ìÀ¯°¡ À̹ø¿¡´Â ¸¸È ij¸¯Å͸¦ ÅëÇØ Ä£±ÙÇÔÀ» ´õÇß´Ù”¸ç “¸¸È ‘¿øÇǽº’ÀÇ Ä³¸¯Å͸¦ È°¿ëÇÑ Á¦Ç° ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÅëÇØ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ´Ù°¡°¥ °èȹ”À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
‘µ§¸¶Å© ¿¸Å¿ìÀ¯’ 3Á¾ÀÇ ¿ë·®Àº 300mlÀ̸ç, °¡°ÝÀº 1,500¿øÀÌ´Ù. Àü±¹ CU ÆíÀÇÁ¡¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾È¿ä¼Á ÆíÁý ahc03@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>