2018³â 1¿ù 1ÀϺÎÅÍ MSG(L-±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý)ÀÇ Á¤½Ä Ç¥±â°¡ 'ÈÇÐÀû ÇÕ¼ºÇ°'¿¡¼ 'Çâ¹ÌÁõÁøÁ¦'·Î º¯°æµÈ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó, MSG¿Í °ü·ÃÇØ 'ÈÇÐ', 'ÈÇÐÁ¶¹Ì·á' µîÀÇ Ç¥ÇöÀ» ´õÀÌ»ó »ç¿ëÇؼ´Â ¾ÈµÈ´Ù.
1ÀϺÎÅÍ ½ÃÇàµÇ´Â '½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý ÀüºÎ°³Á¤°í½Ã(½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó °í½Ã Á¦2016-32È£)'´Â ½Äǰ÷°¡¹° Ç¥±â¿¡¼ 'ÈÇÐÀû ÇÕ¼ºÇ°'°ú 'õ¿¬Ã·°¡¹°'ÀÇ ±¸ºÐÀ» ¾ø¾Ö°í, ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ºÐ·ùü°è¸¦ Ç°¸ñº° ¿ëµµ¿¡ ¸Â°Ô ¸í½ÃÇϵµ·Ï ±ÔÁ¤Çß´Ù. ½Äǰ÷°¡¹°À» °¨¹Ì·á, ¹ß»öÁ¦, »êȹæÁöÁ¦, Çâ¹ÌÁõÁøÁ¦ µî 31°³ ¿ëµµ·Î ºÐ·ùÇÏ°í Ç°¸ñº°·Î ÁÖ ¿ëµµ¸¦ ¸í½ÃÇØ ½Äǰ÷°¡¹° »ç¿ë ¸ñÀûÀ» ½±°Ô È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. MSGÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ 'L-±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý'Àº ±× ¿ëµµÀÎ 'Çâ¹ÌÁõÁøÁ¦'·Î ºÐ·ùµÈ´Ù. Çâ¹ÌÁõÁøÁ¦¶õ ½ÄÇ°ÀÇ ¸À ¶Ç´Â Çâ¹Ì¸¦ ÁõÁø½ÃÅ°´Â ½Äǰ÷°¡¹°À» ¸»ÇÑ´Ù.
ÀÌ¿¡ ¾Õ¼ ½Ä¾àó´Â 2016³â 4¿ù, À§ °³Á¤°í½Ã¾ÈÀ» ÇàÁ¤ ¿¹°íÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ½Ä¾àó´Â "±¹Á¦Á¶È¸¦ À§ÇØ ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ºÐ·ùü°è¸¦ ÇÕ¼º, õ¿¬ ±¸ºÐ ¾øÀÌ Ç°¸ñº° ÁÖ¿ëµµ¸¦ ¸í½ÃÇÏ¿© »ç¿ë¸ñÀûÀ» ¸íÈ®È÷ Çϵµ·Ï °³Æí"ÇÑ´Ù°í °³Á¤ ÀÌÀ¯¸¦ ¼³¸íÇß´Ù.
½ÇÁ¦ ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ Ç¥±â¿¡¼ õ¿¬°ú ÇÕ¼ºÀ» ±¸ºÐÇÏ°í ÀÖ´Â ³ª¶ó´Â Çѱ¹ÀÌ À¯ÀÏÇÏ´Ù. À¯¿£½Ä·®³ó¾÷±â±¸(FAO)¿Í ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)°¡ °øµ¿À¸·Î ¿î¿µÇÏ´Â ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÀ§¿øȸÀÇ ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°Ý(CODEX) »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó À¯·´¿¬ÇÕ°ú ¹Ì±¹ µî ÇØ¿Ü¿¡¼´Â ÀÌ¹Ì ½Äǰ÷°¡¹°À» ¿ëµµ¿¡ ¸Â°Ô ºÐ·ùÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, MSG´Â »çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼ ¾òÀº ¿ø´ç ¶Ç´Â ´ç¹ÐÀ» ¹Ì»ý¹°·Î ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀÎ ±Û·çŽ»êÀ» ¾ò¾î ³»°í ¿©±â¿¡ ¹°¿¡ Àß ¿ëÇصǵµ·Ï ³ªÆ®·ýÀ» ÷°¡ÇÑ ¹ßÈ¿Á¶¹Ì·á´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¹ßÈ¿°úÁ¤Àº °íÃßÀå, µÈÀå, °£Àå°ú °°Àº ÀüÅë¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ ¹ßÈ¿°úÁ¤°ú À¯»çÇÏ´Ù. ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î Àΰ£ÀÇ ¸ðÀ¯¿Í ÀÚ¿¬ÀÇ ½ÄÇ°¿¡ ÃæºÐÈ÷ µé¾î ÀÖ´Ù.
¾È¿ä¼Á ÆíÁý ahc03@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>