해태제과가 쿠킹교자 시리즈로 '고향만두 치즈갈비교자'를 선보였다. 매콤한 갈비와 모짜렐라 치즈로 치즈갈비 특유의 맛을 살렸다.

이 제품은 교자만두의 특징을 살려 조리법에 따른 다양한 맛을 구현했다. 군만두로 먹으면 육즙이 농축된 매콤한 갈비 맛이 진하게 느껴지고, 찐만두는 고소한 치즈의 풍미를 즐길 수 있도록 했다. 또 보성 녹차로 키운 보성녹돈을 사용해 잡냄새가 없고 담백하다. 여기에 토마토와 고추장을 배합한 소스로 자극적이지 않으면서도 적당히 맵게 만들었다. 이 제품은 한 입에 먹기 좋은 23g이어서 아이들 간식으로도 제격이다

'쿠킹교자'는 가정에서 만들기 번거롭지만 한 끼 식사로 대용할 수 있는 간편 요리로, 이전에 출시한 불낙교자, 깐풍교자등이 주부들에게 인기를 끌며 치열한 만두 시장에서 자리 잡았다.

'치즈갈비교자'역시 출시 초기 시장 반응은 우호적이다. 특히 SNS후기의 80%가 맥주와 함께 즐기는 모습일 정도로 혼맥족들의 취향을 저격했다는 평이다.

해태제과 관계자는 "가정 경제에 보탬이 되도록 외식비 걱정 없이 집에서 간편히 즐기는 다양한 쿠킹 교자만두를 선보일 계획"이라고 밝혔다.

안요셉  ahc03@naver.com

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