우리나라 죽시장 규모는 약 5천 억 원. 외식 전문점 100여개사와  기업상품죽 5개사의 실적을 포함한 규모이다.

전문점은 본죽이 전국 1,200여개 점포를, 죽이야기는 200여개 점포를 운영하고 있다.  기업체에서 상품죽을 내놓은 곳은 CJ 비비고, 동원 양반죽, 오뚜기 맛죽 등이다.

 죽시장은 1인가구 증가에 맞춰 간편하게 먹을 수 있다는 장점과 품질 향상으로 더욱 커지는 양상이다. 기업체들도 트렌드에 맞춰 구내 식당에서 다양한 맛의 죽을 주메뉴로 내놓고 있다.

한편 죽시장은 올해 경기침체 상황에서 5% 이상 신장할 것으로 내다봤다. 

안요셉  ahc03@naver.com

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