°Ü¿ï¿ë ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ ´ÜÆÏ°ú ¹öÅ͸¦ ÁÖ¿ø·á·Î ¸¸µç Àϸí '¾Ó¹öÅÍ' Á¦Ç° Ãâ½Ã°¡ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù. 10ÀÏ ·Ôµ¥Á¦°ú¿Í ·Ôµ¥Çªµå´Â ‘¾Ó¹öÅÍ(¾Ó±Ý+¹öÅÍ)’ ÄܼÁÆ®¸¦ È°¿ëÇÑ ¾ÆÀ̽ºµðÀúÆ® ‘¾Óºüºü»÷µå’¿Í '±¸±¸Å©·¯½ºÅÍ ¼Òº¸·ç Å©·³ºí', '±¹È»§ ¾Ó¹öÅÍ'¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. °°Àº ³¯ µ¿ÀÏÇÑ ÄÁ¼ÁÆ®ÀÇ Á¦Ç°À» °æÀïÀûÀ¸·Î ¼±º¸ÀÌ°í ÆÇÃËÀüÀ» ¹úÀÌ´Â ¸ð¾ç¼¼´Ù.
·Ôµ¥Á¦°ú ‘¾Óºüºü»÷µå’´Â °¢±â ´Ù¸¥ ½Ä°¨°ú ¸ÀÀÌ ³ª´Â 3°³ÀÇ ÃþÀ¸·Î ³ª´²Á® ÀÖ´Ù. Á¦Ç°ÀÇ ¾Æ·¡¿Í À¸é¿¡´Â ºÎµå·¯¿î Ä«½ºÅÚ¶ó°¡ °¨½Î°í ÀÖ´Ù. Ä«½ºÅÚ¶ó ¹Ø¿¡´Â ´ÞÄÞÇÑ ÆϽ÷´ÀÌ ÇϳªÀÇ ÃþÀ» ÀÌ·ï ´ÞÄÞÇÔÀ» ´õÇß°í Áß°£¿¡´Â °í¼ÒÇÑ ¹öÅÍ¿Í ºÎµå·¯¿î Å©¸²ÀÌ Á¶È¸¦ ÀÌ·é ½Ã¿øÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÌ µé¾î°¡ ÀÖ´Ù. ¶Ç ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ¾È¿¡´Â Åë´ÜÆÏÀÌ µé¾î°¡ ÀÖ¾î ¾Ã´Â Àç¹Ì°¡ ÀÖ´Ù.
Áö±Ý±îÁö ‘¾Ó¹öÅÍ’¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ DIYµðÀúÆ®´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¹Ù»èÇÑ »§À̳ª °úÀÚ¸¦ È°¿ëÇßÁö¸¸, ‘¾Óºüºü»÷µå’´Â ºÎµå·¯¿î Ä«½ºÅÚ¶ó¿Í ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» »ç¿ëÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
·Ôµ¥Á¦°ú´Â ÇâÈÄ °Ü¿ïö ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ½ÃÀåÀÇ ²ÉÀ̶ó°í ¾Ë·ÁÁø ¾ÆÀ̽º°úÀÚ ½ÃÀåÀ» °Ü³ÉÇϱâ À§ÇØ ‘¾Óºüºü»÷µå’ ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¿Í ÇÔ²² ´Ù¾çÇÑ ¸¶ÄÉÆà Ȱµ¿À» ÆîÄ¥ °èȹÀÌ´Ù.
·Ôµ¥Çªµå '±¸±¸Å©·¯½ºÅÍ ¼Òº¸·ç Å©·³ºí'Àº ºÎµå·¯¿î ¹Ù´Ò¶ó¿Í ¼Òº¸·ç ÄíÅ°°¡ Á¶È¸¦ ÀÌ·ç´Â ȨŸÀÔ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÌ´Ù. ¹Ù´Ò¶ó ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ ¼Òº¸·ç ÄíÅ° ºÐÅÂ(10% ÇÔÀ¯)°¡ ÄÛÄÛ ¹ÚÇôÀÖ¾î º¸´Â Áñ°Å¿ò°ú ¾Ã´Â Àç¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç õ¿¬ ¹Ù´Ò¶ó ÇâÀ» ÷°¡ÇØ ¹Ù´Ò¶ó dz¹Ì¸¦ »ì·È´Ù.
¿À·¡ ÀüºÎÅÍ ²ÙÁØÇÑ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â ¼Òº¸·ç¸¦ È°¿ëÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À¸·Î Àü ¼¼´ëÀÇ Àα⸦ ¾ò°Ú´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. ÆÐÅ°Áöµµ 1985³â Ãâ½Ã ´ç½Ã ±Û¾¾Ã¼¸¦ ±×´ë·Î È°¿ëÇØ ·¹Æ®·ÎÇÏ°Ô µðÀÚÀÎÇß´Ù.
Å©·³ºí(Crumble)Àº ‘¹Ù½º·¯Áö´Ù’´Â ¶æÀ¸·Î ÁÖ·Î ¿µ±¹¿¡¼ °úÀÏ¿¡ ¹Ð°¡·ç, ¹öÅÍ, ¼³ÅÁÀ» ¼¯Àº ¹ÝÁ×À» ¾º¿î µÚ ¿Àºì¿¡ ±¸¿ö, º¸Åë ¶ß°Ì°Ô »ó¿¡ ³»´Â µðÀúÆ®¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù. ¼Òº¸·ç ÄíÅ°¸¦ ¹Ù½º·¯¶ß·Á ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ ³Ö¾î, ‘Å©·³ºí’À̶ó´Â À̸§À» ºÙ¿´´Ù.
¶ÇÇÑ »÷µå¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÎ '±¹È»§ ¾Ó¹öÅÍ'´Â °í¼ÒÇÑ ¹öÅÍ¿Í ´ÞÄÞÇÑ ÆϾӱÝÀÌ »÷µùµÈ ¸ð³ªÄ« ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÌ´Ù. ¹öÅͽºÀ§Æ®°¡ 10% ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î °í¼ÒÇÏ°í dzºÎÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ÆÐÅ°Áöµµ ³ë¶õ»öÀ¸·Î µðÀÚÀÎ ÇØ ¹öÅÍÀÇ ¸À°ú »öÀ» Ç¥ÇöÇß´Ù.
ÇÑÆí ¾Ó¹öÅÍ´Â ÆϾӱݰú ¹öÅÍÀÇ ÇÕ¼º¾î·Î, µÎ Àç·á¸¦ ³Ö¾î ¸¸µç »§À» ¸»ÇÑ´Ù. ¼ö³â ÀüºÎÅÍ Å« Àα⸦ ²ø¸é¼ Á¦°úÁ¡ÀÇ ´ëÇ¥ ¸Þ´º·Î ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ´Ù.
¾È¿ä¼Á ahc03@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>