¿ì¸®³ª¶ó ¼ºÀÎÀº Ç÷¾Ð »ó½Â ¿äÀÎ Áß ÇϳªÀÎ ³ªÆ®·ýÀÇ 95% ÀÌ»óÀ» °¡°ø½ÄÇ°À» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. Àüü ½ÄÇ° ¼·Ãë·® Áß °¡°ø½ÄÇ°ÀÌ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÀ²Àº 70%¿¡ ±ÙÁ¢Çß´Ù.
4ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³¿¡ µû¸£¸é ´Ü±¹´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ±è¿ì°æ ±³¼öÆÀÀÌ 2013∼2015³â ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç¿¡ Âü¿©ÇÑ 19¼¼ ÀÌ»ó ¼ºÀÎ 1¸¸5,760¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î °¡°ø½ÄÇ° ¼·Ãë ½ÇŸ¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ÀÌ°°ÀÌ µå·¯³µ´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸°á°ú(Çѱ¹ ¼ºÀÎÀÇ °¡°ø½ÄÇ°À¸·ÎºÎÅÍÀÇ ½ÄÇ° ¹× ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë·® Æò°¡ : Á¦ 6±â(2013~2015) ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î)´Â Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ¿Í ´ëÇÑÁö¿ª»çȸ¿µ¾çÇÐȸ°¡ °øµ¿ ¹ßÇàÇÏ´Â ÇмúÁö ‘¿µ¾ç°ú °Ç° Àú³Î’(Journal of Nutrition and Health) ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.
<»çÁø>Àϻ꺴¿øÀÌ ÃßõÇÏ´Â °Ç°½Ä´Ü |
¿©±â¼ °¡°ø½ÄÇ°À̶õ ¿ø·á ÀÚü¸¦ ¸Ô´Â õ¿¬ ½ÄÇ°(¿øÀç·á ½ÄÇ°)ÀÌ ¾Æ´Ñ ½ÄÇ°À» °¡¸®Å²´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ ½ÄÇ°°øÀü¿¡¼± °¡°ø½ÄÇ°À» “¨ç ½ÄÇ° ¿ø·á(³ó¤ýÀÓ¤ýÃà¤ý¼ö»ê¹° µî)¿¡ ½ÄÇ° ¶Ç´Â ½Äǰ÷°¡¹°À» °¡Çϰųª ¨è ±× ¿øÇüÀ» ¾Ë¾Æº¼ ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î º¯Çü(ºÐ¼â¤ýÀý´Ü µî) ½ÃÅ°°Å³ª ¨é ÀÌ¿Í °°ÀÌ º¯Çü½ÃŲ °ÍÀ» ¼·Î È¥ÇÕ ¶Ç´Â ÀÌ È¥ÇÕ¹°¿¡ ½ÄÇ° ¶Ç´Â ½Äǰ÷°¡¹°À» »ç¿ëÇØ Á¦Á¶¤ý°¡°ø¤ýÆ÷ÀåÇÑ ½ÄÇ°À¸·Î ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸¿¡¼ ³²¼ºÀº ¿©¼ºº¸´Ù °¡°ø½ÄÇ°À» ´õ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÇÏ·ç¿¡ ÃÑ 1,807gÀÇ ½ÄÇ°À» ¸Ô´Â ³²¼ºÀº ÀÌÁß 1,209g(67.0%)À» °¡°ø½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇß´Ù. ¿©¼ºÀÇ ÇÏ·ç °¡°ø½ÄÇ° ¼·Ãë·®Àº 905gÀ¸·Î, Àüü ½ÄÇ° ¼·Ãë·®(1,425g)ÀÇ 63.5%¿´´Ù.
ÇÏ·ç °¡°ø½ÄÇ° ¼·Ãë·®Àº ³ªÀÌ°¡ ¾î¸±¼ö·Ï, Çз¤ý¼ÒµæÀÌ ³ôÀ»¼ö·Ï ´õ ¸¹¾Ò´Ù. ¼ºÀÎ ³²³à¸¦ ÅëƲ¾î ÇÏ·ç Æò±Õ ÃÑ ½ÄÇ°¼·Ãë·®Àº 1,550gÀ̸ç, ÀÌÁß 1,055gÀ» °¡°ø½ÄÇ°À¸·Î Ãæ´çÇß´Ù. ÇÏ·ç ÃÑ ½ÄÇ°¼·Ãë·® ´ëºñ °¡°ø½ÄÇ° ¼·Ãë·®ÀÌ 68.1%¿¡ ´ÞÇß´Ù.
¿ì¸® ±¹¹ÎÀÌ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °¡°ø½ÄÇ°Àº ¸ÆÁÖ¤ý±èÄ¡¤ý»§¤ý»ç°ú °¡°øÇ°¤ý¿ìÀ¯¿´´Ù. ±¹³» ¼ÒºñÀÚ´Â Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß·Á¸é ¼·Ã븦 ÀÚÁ¦ÇØ¾ß ÇÏ´Â ¹Ì³×¶öÀÎ ³ªÆ®·ý ÇÏ·ç ¼·ÃëÀÇ 96.3%¸¦ °¡°ø½ÄÇ°À» ÅëÇØ ¾ò´Â °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù. °¡°ø½ÄÇ°À» ÅëÇÑ ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®Àº 30∼40´ë¿¡ °¡Àå ¸¹¾Ò°í 50´ë ÀÌÈÄ¿£ °¨¼Ò °æÇâÀ» º¸¿´´Ù.
±è ±³¼öÆÀÀº ³í¹®¿¡¼ “¿ì¸®³ª¶ó ¼ºÀÎÀÇ °¡°ø½ÄÇ° ¼·Ãë·®ÀÌ ¿øÀç·á ½ÄÇ° ¼·Ãë·®º¸´Ù ¸¹¾Æ °¡°ø½ÄÇ°À¸·ÎºÎÅÍ ´õ ¸¹Àº ¿·®°ú ´ëºÎºÐÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù”¸ç “°¡°ø½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ãë´Â ¾ÕÀ¸·Î ´õ ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ¹Ç·Î °Ç°ÇÑ °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ãë¿Í ¼±Åÿ¡ ´ëÇÑ ´ë±¹¹Î È«º¸°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù”°í ÁöÀûÇß´Ù.
´º½ºÆíÁý ±âÀÚ rivalnews01@daum.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>