“ºÒȲ¿¡´Â ¸Ê°Å³ª ´ÞÄÞÇϰųª”
°æ±â ºÒȲ¿¡´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÔ¸ÀÀÌ ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½Ä¿¡ ²ø¸°´Ù´Â ¼Ó¼³ÀÌ ÀÖ´Ù. Â¥°í ¸Ê°í ´ÞÄÞÇÏ°í…
ƯÈ÷ °¡¼ººñ ÁÁÀº °£Æí ¿Ü½ÄÀ» Áñ±â´Â ÀþÀºÃþµé »çÀÌ¿¡ ´õ¿í ±×·¯ÇÏ´Ù. ÀÌ¿¡ ¿Ü½Ä¾÷üµéµµ Á» ´õ ´ÞÄÞÇÏ°í ¸Å¿î¸ÀÀÇ »óÇ°À» °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¸Æµµ³¯µå´Â ÃÖ±Ù ¸Æ½ºÆÄÀ̽à »óÇÏÀÌ ¹ö°Å¿¡ ºÎµå·¯¿î Å©¸² Ä¡Áî¿Í ´ÞÄÞÇÑ Çã´Ï ¼Ò½º¸¦ ´õÇÑ ½ÅÁ¦Ç° ‘Çã´Ï Å©¸²Ä¡Áî »óÇÏÀÌ ¹ö°Å’¸¦ ¼±º¸¿´´Ù.
Çã´Ï Å©¸²Ä¡Áî »óÇÏÀÌ ¹ö°Å´Â ¸ÅÄÞÇÑ ¸Æ½ºÆÄÀ̽à »óÇÏÀÌ ¹ö°Å¿¡ Å©¸²Ä¡Áî¿Í ²ÜÀ» °¡¹ÌÇÑ ÀÌ»ö Á¶ÇÕÀ¸·Î ´ÞÄÞÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¹ÝÀüÀ» º¸¿©ÁØ ¸Þ´º´Ù.
°ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ÃËÃËÇÑ ´ß°¡½¿»ì ÆÐƼ¿¡ Å©¸²Ä¡Á ¿Ã·Á ´õ¿í ºÎµå·´°í °í¼ÒÇØÁ³À¸¸ç, ´ÞÄÞÇÑ Çã´Ï ¼Ò½º¸¦ °çµé¿© ¸ÅÄÞÇÑ ½ÃÁî´×ÀÇ ÆÐƼ¿Í Á¶È¸¦ ÀÌ·ç¸ç »ö´Ù¸¥ dz¹Ì¸¦ ´õÇß´Ù.
ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîÀÎ Á¦³Ê½Ã½º ºñºñÅ¥µµ ½ÅÁ¦Ç°À¸·Î ‘ÇÖȲ±Ý¿Ã¸®ºê’ ½Ã¸®Á ¼±º¸¿´´Ù.
‘ÇÖȲ±Ý¿Ã¸®ºê’´Â BBQÀÇ ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º Ȳ±Ý¿Ã¸®ºê ġŲ¿¡ ÀþÀº ÃþÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº ¸ÅÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô »ì·Á³½ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
Ȳ±Ý¿Ã¸®ºê ġŲ °íÀ¯ÀÇ ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨À» ÀÒÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ±âºÐ ÁÁ°Ô Çô³¡À» ÀÚ±ØÇÏ´Â ³× °¡ÁöÀÇ ¸Å¿î¸ÀÀ¸·Î ±âÁ¸ ÈĶóÀ̵å ġŲ¿¡¼ ¸Àº¼ ¼ö ¾ø¾ú´ø dz¹Ì¸¦ ´õÇß´Ù.
‘Ȳ±Ý¿Ã¸®ºêÀÇ ÇÖ(hot)²öÇÑ º¯½Å’À» ¶æÇÏ´Â ‘ÇÖȲ±Ý¿Ã¸®ºê’ ½Ã¸®Áî´Â ÇÖÂø!·¹µåÂøÂø, ÇÖ½Î!ºí·¢ÆäÆÛ, ÇÖºü!Å©¸®½ºÇÇ ±×¸®°í ÇÖÂð!ÂðÅ·¼Ò½ºÀÇ 4°¡Áö ¸Þ´º·Î ¼±º¸ÀδÙ.
BBQ °ü°èÀÚ´Â “¸Å¿î¸ÀÀ» ÅëÇØ ½ºÆ®·¹½º¸¦ Ǫ´Â °ÍÀ» Áñ±â´Â ÀþÀº ¼¼´ëÀÇ »õ·Î¿î ¸À Æ®·»µå¸¦ Àû±Ø ¹Ý¿µÇÑ °Í”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
¾ÈÇѳª ±âÀÚ crosshanna@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>