해태제과가 치킨 전문업체 ‘처갓집양념치킨’과 손잡고 ‘신당동 떡볶이 떡강정 양념치킨맛’을 출시했다.

떡볶이처럼 주변에서 쉽게 접할 수 있는 익숙한 먹거리를 과자로 구현했다. 과자를 가볍게 즐기려는 트렌드에 맞춘 포켓 스낵이다.

신당동 떡볶이가 고추장을 베이스로 했다면 이 제품은 떡강정과 불가분인 양념치킨 소스로 매콤달콤한 떡강정 고유의 맛을 담았다.

이를 위해 양념치킨의 종가격인 ‘처갓집양념치킨’이 제품 개발에 참여해 완성도를 높였다. 

가장 핵심인 소스는 처갓집양념치킨의 노하우를 그대로 적용했다. 올리고당과 사양벌꿀, 토마토케첩에 고추가루로 매운 맛을 더해 매콤하면서도 달콤하다.

실제 떡강정을 버무리 듯 액상의 소스를 사용하는 방식으로 만들어 맛과 향이 깊이 베어있다.  

안요셉  ahc03@naver.com

<저작권자 © 라이벌뉴스, 무단 전재 및 재배포 금지>