±¹¹Îº´ÀÎ ´ç´¢º´ ±Øº¹À» À§Çؼ± Àå °Ç°À» ¿ì¼± ì°Ü¾ß ÇÑ´Ù´Â ±â»ç°¡ ¹Ì±¹ÀÇ ¶óµð¿À ´º½º¿¡ º¸µµµÆ´Ù.
´ç´¢º´°ú Àå °Ç°ÀÇ ¿¬°ü¼ºÀÌ ÃÖ±Ù ¿©·¯ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ÅëÇØ ÀÔÁõµÇ°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ¿ä±¸¸£Æ®¤ýÄ¡Áî¤ý±èÄ¡ µî ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(probiotics) ÇÔÀ¯ ½ÄÇ°°ú ÀÚÀϸ®Åç¤ý¾Æ½ºÆĶó°Å½º¤ý¸¶´Ã µî ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(prebiotics)¸¦ ÃæºÐÈ÷ º¸ÃæÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
24ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é ¹Ì±¹ÀÇ ¶óµð¿À ¹æ¼Û ¸ÅüÀÎ ‘KSL ¼ÖÆ®·¹ÀÌÅ©½ÃƼ’´Â ‘Àå °Ç°: ´ç½ÅÀ» ¾î¶»°Ô ¹Ù²ã ´ç´¢º´ Ä¡·á¸¦ µµ¿ï ¼ö ÀÖÀ»±î’(Gut health: How to improve yours and help fight diabetes)¶õ Á¦¸ñÀÇ 20ÀÏÀÚ ±â»ç¿¡¼ ´ç´¢º´ Ä¡À¯¸¦ À§ÇÑ Àå °Ç°¹ý 5°¡Áö¸¦ ¼Ò°³Çß´Ù.
±â»ç¿¡¼± Çѱ¹¿¡¼ 2019³â ¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀοëµÆ´Ù. Àå¿¡¼ À¯ÇرÕÀÇ ¼ö°¡ À¯ÀͱÕÀÇ ¼ö¸¦ ÃÊ°úÇÏ¸é ¿°ÁõÀÌ »ý±â±â ½±´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
Àå³» À¯ÀͱÕÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ ¹ßÈ¿°¡ °¨¼ÒÇØ Àå ¼¼Æ÷ÀÇ ÁÖ¿ä ¿µ¾ç °ø±Þ¿øÀΠªÀº »ç½½ Áö¹æ»ê(short-chain fatty acid)ÀÇ ÇÕ¼º·®ÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù. ±ÇÀ§ ÀÖ´Â ÇмúÁö ‘»çÀ̾𽺒 2018³â 3¿ùÈ£¿¡ ½Ç¸° ³í¹®¿¡¼ Áß±¹ ¿¬±¸ÁøÀº ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹Àº ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇϸé ªÀº »ç½½ Áö¹æ»êÀ» »ý¼ºÇÏ´Â ¼¼±ÕÀÌ ¸¹¾ÆÁ® ´ëÁ¶ ±×·ì(½ÄÀ̼¶À¯°¡ ÀûÀº ½ÄÇ° ¼·Ãë)º¸´Ù Ç÷´çÀÌ °³¼±µÇ´Â °á°ú¸¦ ¾ò¾ú´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. ÀÌ´Â Àå¿¡¼ ªÀº »ç½½ Áö¹æ»êÀÇ °¨¼Ò°¡ Á¦2Çü(¼ºÀÎÇü) ´ç´¢º´ ¹ß»ý°ú °ü·ÃµÉ ¼ö ÀÖÀ½À» ½Ã»çÇÑ´Ù.
±â»ç¿¡¼± Àå °Ç°À» À§ÇÑ ÆÁ 5°¡Áö°¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.
ù°, ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ Áñ°Ü ¼·ÃëÇÑ´Ù. ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â °úÀϤýä¼Ò¤ýÅë°îÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¸¹Àº ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°¿¡¼ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ¹ß°ßµÇ´Â ºÒ¼Òȼº ½ÄÀ̼¶À¯(ź¼öȹ°)´Ù. Ä¡¾Æ °Ç°¿¡ À̷οî ÀÚÀϸ®ÅçÀ» Æ÷ÇÔÇØ ¸¸´ÏÅç¤ý¼Ò¸£ºñÅç µî ´ç(ÓØ)¾ËÄڿõµ ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ÁÁÀº ‘¸ÔÀÌ’´Ù. ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â Àå °Ç°À» µ½´Â À¯ÀͱÕÀÌ´Ù. À¯»ê±Õ¤ýºñÇǵνº±Õ µîÀÌ ¿©±â ÇØ´çÇÑ´Ù. ¿ä±¸¸£Æ®¤ý±èÄ¡¤ý¹Ì¼Ò¤ý»ç¿ì¾îÅ©¶ó¿ìÆ®¤ýÄÞºÎÂ÷¤ýÄÉÇǸ£ µî¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Ù.
µÑ°, ¼öºÐÀ» ÃæºÐÈ÷ º¸ÃæÇÑ´Ù. ¼öºÐ ¼·Ãë´Â °Ç°ÇÑ ÀåÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °£´ÜÇÑ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ¹°Àº ºÎÇÇ°¡ Å« º¯À» ¸¸µé¾î Àå ³» ³ëÆó¹°ÀÌ °è¼Ó ¿øÈ°ÇÏ°Ô ºüÁ®³ª°¡°Ô ÇÑ´Ù. °ú´ÙÇÑ ½ºÆ÷Ã÷À½·á¤ýź»êÀ½·á¤ý°¡´ç À½·á ¼·Ãë´Â ÀÚÁ¦ÇÑ´Ù.
¼Â°, ½Åü È°µ¿À» Áñ±ä´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿ µî ½Åü È°µ¿Àº À½½ÄÀÌ ¼ÒÈ°üÀ» µû¶ó ¿òÁ÷À̵µ·Ï µµ¿ÍÁÖ¸ç, ÀÌ´Â ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¹èº¯À¸·Î À̾îÁø´Ù. ¿îµ¿Àº º¯ºñ³ª º¹ºÎ Æظ¸ µî °ú¹Î¼º Àå ÁõÈıº Áõ»ó ¿Ïȵµ µ½´Â´Ù.
³Ý°, ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÙÀδÙ. ¿ä°¡¤ý¸í»ó¤ý½ÉÈ£Èí¤ý¸¶À½¿¡ ¸Â´Â Ä£±¸¿ÍÀÇ ´ëÈ µî ½ºÆ®·¹½º ¼öÁØÀ» ³·Ãß´Â ÇൿÀº Àå °Ç° °³¼±¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ Ŭ¸®ºí·£µå Ŭ¸®´Ð ¿¬±¸ÆÀÀº ‘ÀÓ»ó½Ç½À¿µ¾çÇÐ’Áö(Nutrition in Clinical Practice) 2015³â 12¿ùÈ£¿¡¼ ½ºÆ®·¹½º°¡ °ú¹Î¼º Àå ÁõÈıº Áõ»ó ¾ÇÈ, Àü¹ÝÀûÀÎ Àå °Ç° ÀúÇÏ¿Í ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.
´Ù¼¸Â°, ÀáÀ» ÃæºÐÈ÷ ÀÜ´Ù. ¸ÅÀÏ ¹ã 7∼9½Ã°£ÀÇ ¾çÁúÀÇ ¼ö¸éÀ» ÃëÇÏ¸é ±âºÐ¤ýÀÎÁö·Â »Ó ¾Æ´Ï¶ó Àå °Ç° Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. 2019³â ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼± ´õ ³ªÀº ¼ö¸éÀÇ ÁúÀÌ Àå³» ¹Ì»ý¹° »ýÅ°è(¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È)¸¦ °³¼±ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿ÈÀº ¹Ì»ý¹°(microbe)°ú »ýÅ°è(biome)ÀÇ ÇÕ¼º¾î´Ù. ÀáÀÚ¸®¿¡ µé±â ÃÖ¼Ò ÇÑ ½Ã°£ Àü¿¡ ÈÞ´ëÆùÀ» Ä¡¿ì°í TV¸¦ ²ô´Â °Íµµ ¼ö¸éÀÇ Áú°ú ¾çÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ À¯È¿ÇÏ´Ù.
¾È¿ä¼Á ahc03@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>