´ë»óF&B º¹À½ÀÚ¸®°¡ ´ÞÄÞÇÑ ¾ÖÇøÁ°í °úÀ°À» ´ãÀº °úÀÏû ‘Áø½ÉÀÇ ¾ÖÇøÁ°í’¸¦ ¼±º¸¿´´Ù. Áý¿¡¼ Á÷Á¢ À½·á³ª µðÀúÆ®¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô´Â ‘ȨīÆäÁ·’À» °Ü³ÉÇÑ Á¦Ç°À¸·Î, À¯¸í Ä«Æä¿¡¼ Áñ±â´ø ¾ÖÇøÁ°í ¸Þ´º¸¦ Áý¿¡¼µµ ¼Õ½±°Ô Á¦Á¶ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ‘Æí¸®¹Ì¾ö(Æí¸®ÇÔ+ÇÁ¸®¹Ì¾ö)’ Æ®·»µå¿¡µµ ºÎÇÕÇÑ´Ù´Â Æò°¡´Ù.
‘Áø½ÉÀÇ ¾ÖÇøÁ°í’´Â Áö³ 11¿ù Ãâ½ÃÇÑ ‘Áø½ÉÀÇ µþ±â’¿¡ ÀÌÀº ½Ã¸®Áî Á¦Ç°À¸·Î, ´çµµ°¡ ³ôÀº ¾ÖÇøÁ°í¸¦ 65% ÇÔÀ¯Çß´Ù. º¹À½ÀÚ¸®¸¸ÀÇ °ø¹ýÀ» È°¿ëÇØ ¹°À» ÇÑ ¹æ¿ïµµ ¼¯Áö ¾Ê°í Àΰø»ö¼Ò¿Í ÀΰøÇâ·á, º¸Á¸·á µîÀ» ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¾ÖÇøÁ°í º»¿¬ÀÇ ¸À°ú ½Ä°¨À» »ì¸° °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Ư¼ö»ì±Õ󸮸¦ ÅëÇØ ¿¿¡ ³ëÃâµÇ´Â ½Ã°£À» ´ëÆø ÁÙ¿© ¸À°ú Ç°ÁúÀ» ±ÕÀÏÈÇßÀ¸¸ç, À¯Åë±âÇÑÀ» 5°³¿ù·Î ´Ã·Á º¸°ü ÆíÀǼºÀ» ³ô¿´´Ù.
ÆäÆ®º´ Á¦Ç°À¸·Î Ãâ½ÃµÅ ³Ãµ¿¸Á°í¸¦ Çص¿ÇÏ´Â ¹ø°Å·Î¿ò ¾øÀÌ ¿øÇÏ´Â ¸¸Å¸¸ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Íµµ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. ‘Áø½ÉÀÇ ¾ÖÇøÁ°í’¿Í ¿ìÀ¯¸¦ 2´ë 5 ºñÀ²·Î ¼¯¾î ÁøÇÑ ¾ÖÇøÁ°í ¶ó¶¼·Î, ¿ä°ÅÆ®¿Í 1´ë 3 ºñÀ²·Î ¼¯¾î ºÎµå·¯¿î ¾ÖÇøÁ°í ¿ä°ÅÆ®·Î, »çÀÌ´Ù¿Í 1´ë 3 ºñÀ²·Î ¼¯¾î ´ÞÄÞÇÑ ¾ÖÇøÁ°í¿¡À̵å·Î Áñ±â´Â µî È°¿ë¹ýµµ ´Ù¾çÇÏ´Ù.
´ë»óF&B º¹À½ÀÚ¸® °ü°èÀÚ´Â “¿ÜºÎ È°µ¿ÀÌ Á¦ÇÑµÈ ¿äÁò, Áý¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô ÀÌ»ö Ä«Æä À½·á¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸ÀÀº ¹°·Ð ¾Ã´Â Àç¹Ì±îÁö ´õÇÑ ¾ÖÇøÁ°íûÀ» Ãâ½ÃÇß´Ù”¸ç, “¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´Ù¾çÇÑ ´ÏÁî¿¡ ºÎÀÀÇÏ´Â Á¦Ç°µéÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¾È¿ä¼Á ahc03@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>