µ¿¿øF&B°¡ Áö³ 7¿ù¿¡ ¼±º¸ÀÎ Á¦·Î Ä®·Î¸®(0kcal) À½·á ‘º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î’(º¹¼þ¾Æ, ·¹¸ó)°¡ Ãâ½Ã ÇÑ ´Þ¸¸¿¡ ´©Àû ÆǸŷ® 100¸¸º´À» µ¹ÆÄÇß´Ù°í 18ÀÏ ¹àÇû´Ù.
°°Àº ±â°£ ÆǸŠ±Ô¸ð´Â ¾à 20¾ï¿øÀ¸·Î, µ¿¿øF&B´Â ‘º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î’¸¦ ¿¬°£ ¸ÅÃâ 200¾ï¿ø ±Ô¸ðÀÇ È÷Æ® »óÇ°À¸·Î Å°¿ö³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
‘º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î’°¡ Ãâ½Ã ÃʱâºÎÅÍ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¶ß°Å¿î È£ÀÀÀ» ¹Þ´Â ÀÌÀ¯´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ‘¾ÆÀ̽ºÆ¼´Â ´Þ¾Æ ¿·®ÀÌ ³ô´Ù’´Â °íÁ¤°ü³äÀ» ±ú°í ÃÖ±Ù ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Â ‘·Î¿ì ½ºÆå(Low Spec)’ Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç Á¦·Î Ä®·Î¸®·Î ¼±º¸¿´±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ‘º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î’´Â 500mL ¿ë·®¿¡ 0kcal·Î ºÎ´ã¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â 2)RTD(Ready To Drink) À½·á´Ù.
¶ÇÇÑ ‘°æÇè’°ú ‘°øÀ¯’¸¦ Áß½ÃÇÏ´Â MZ¼¼´ëµéÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Á¦·Î Ä®·Î¸®¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚ °æÇèÀÌ ºü¸£°Ô È®»êµÇ°í °øÀ¯µÈ Á¡µµ ÁÖÈ¿Çß´Ù. À¯¸í ÀÎÇ÷ç¾ð¼¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±àÁ¤ÀûÀÎ ÈıⰡ »çȸ°ü°è¸Á¼ºñ½º(SNS)¿¡¼ È®»êµÇ¸ç ´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡µµ °¡º±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â À½·á·Î ÀÚ¸®Àâ°Ô µÆ´Ù.
‘º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î’´Â ¼¼°è °¢±¹ÀÇ À¯±â³ó ±âÁØÀ» Åë°úÇÑ Àü³² º¸¼º»ê ÂþÀÙÀ» ÀÚü °³¹ßÇÑ Ç׾Ƹ® °ø¹ýÀ¸·Î ¹ßÈ¿½ÃÄÑ È«Â÷ÀÇ ÀºÀºÇÑ Ç³¹Ì¿Í ºÎµå·¯¿òÀ» ±×´ë·Î ´ã¾Æ³Â´Ù. ¹ßÈ¿½ÃŲ ÂþÀÙÀ» Àú¿ÂÃßÃâ°ø¹ý(Cold brew)À¸·Î ¿ì·Á³» È«Â÷ÀÇ °íÀ¯ÀÇ Ç³¹Ì¿Í º¹¼þ¾Æ, ·¹¸ó µî °úÀÏÀÇ »ê¶æÇÑ ¸ÀÀ» µ¿½Ã¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ µ¿¿ø±×·ìÀÇ ¹«±ÕÃæÀü(Aseptic Filling) °ø¹ýÀ¸·Î ¸¸µé¾î È«Â÷ º»¿¬ÀÇ ¸À°ú »ê¶æÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ´õ¿í ±Ø´ëÈÇß´Ù. ¹«±ÕÃæÀü °ø¹ýÀº ¿ÜºÎ ±ÕÀÇ Ä§ÀÔÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ ¹«±Õ¼³ºñ¿¡¼ »ì±ÕÇÑ À½·á¸¦ ÆäÆ®¿¡ ´ã´Â °ø¹ýÀ¸·Î, »ì±ÕÀ» À§ÇÑ ¿Ã³¸® °øÁ¤ÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¿ø·áÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÃÖ´ëÇÑ À¯ÁöÇϸ鼵µ ¿ø·á°¡ °¡Áø °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù.
µ¿¿øF&B °ü°èÀÚ´Â “°Ç°°ú üÁß¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ ÀúÄ®·Î¸®·Á¦·Î Ä®·Î¸® À½·á Æ®·»µå´Â ÇâÈÄ¿¡µµ Áö¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î º¸Àδٔ¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ ¶óÀξ÷ÀÇ ÀúÄ®·Î¸® À½·á¸¦ ºñ·ÔÇØ ¼ÒºñÀÚ ´ÏÁî¿¡ ¸Â´Â ½ÅÁ¦Ç°À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼±º¸ÀÏ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¶óÀ̹ú´º½º webmaster@rivalnews.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>