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¾È¿ä¼Á | ½ÂÀÎ 2021.09.14 15:20
<»çÁø>Ä«Ä«¿À¸¦ ÁÖ¿ø·á·Î °¡°øÇÑ ÃÊÄݸ´ Á¦Ç° À̹ÌÁö/±â»çÀÇ ³»¿ë°ú °ü·Ã¾øÀ½

ÄÚÄÚ¾Æ °¡·ç¿Í ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´¿¡ µç »ý¸® È°¼º È­ÇÕ¹°ÀÌ Áß³âÀÌ ¿îµ¿ÇÒ ¶§ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â »õ·Î¿î ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ÄÚÄÚ¾Æ ºó(bean)¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ½Ä¹°¼º ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ÄÚÄÚ¾Æ Çöó¹Ù³îÀÌ Ç÷·ù °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» Áشٴ °ÍÀÌ´Ù. 

ÃÖ±Ù Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é ¿µ±¹ ¸®¹öÇ® È£ÇÁ ´ëÇÐ(Liverpool Hope University)°ú ¸®¹öÇ® Á¸ ¹«¾î½º ´ëÇÐ(Liverpool John Moores University) ¿¬±¸ÆÀÀº 40∼60¼¼ ¼ºÀÎÀÌ ¿îµ¿ÇÒ ¶§ ÄÚÄÚ¾Æ Çöó¹Ù³îÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é »ê¼Ò¸¦ ´õ ºü¸£°Ô ¾òÀ» ¼ö ÀÖ°í Ç÷·ù°¡ °³¼±µÈ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹àÇô³Â´Ù. ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú´Â À¯·´ÀÀ¿ë»ý¸®ÇÐȸÁö(European Journal of Applied Physiology) ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.

À̹ø ¿¬±¸ Âü¿©ÀÚÀÇ Æò±Õ ³ªÀÌ´Â 45¼¼¿´´Ù. ¿¬±¸´Â Æò»ó½Ã ¸ÅÁÖ 2½Ã°£ ¹Ì¸¸ ¿îµ¿ÇÏ´Â °Ç°­ÇÑ Á߳⠳²³à¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¼öÇàµÆ´Ù. Çöó¹Ù³îÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ÄÚÄÚ¾Æ º¸ÃæÁ¦ ¼·Ãë Àü¿¡ ¿¬±¸ Âü¿©ÀÚ¿¡°Ô 5ÁÖ°£ ½Ç³» ÀÚÀü°Å ¿îµ¿À» ÁöÄ¥ ¶§±îÁö Ÿµµ·Ï Çß´Ù. À̵éÀÇ ÃÖ´ë »ê¼Ò¼·Ãë·®(VO2 max)À» ÆľÇÇϱâ À§Çؼ­¿´´Ù

¿¬±¸ ½ÃÀÛ ÈÄ ½ÇÇè ±×·ì¿£ ¸ÅÀÏ ÄÚÄÚ¾Æ Çöó¹Ù³î 400§·, ´ëÁ¶ ±×·ì¿£ °¡Â¥ ¾à(placebo)À» 7ÀÏ°£ Á¦°øÇß´Ù. ÀÌ¾î ½Ç³» ÀÚÀü°Å ¿îµ¿ ½ÃÀÛ ÈÄ Ã¼³»¿¡ »ê¼Ò°¡ ÃæºÐÈ÷ Àü´ÞµÇ´Â µ¥ ½Ã°£À» ÃøÁ¤Çß´Ù. »ê¼Ò Àü´Þ ½Ã°£ÀÌ ÂªÀ»¼ö·Ï ÇØ´ç ¿îµ¿À» °ßµô ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀÌ ´õ Å« »ç¶÷À¸·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. 

¿¬±¸ÆÀÀº ÄÚÄÚ¾Æ Çöó¹Ù³îÀ» ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷ÀÌ ‘º¸Åë’ °­µµÀÇ ¿îµ¿À» ÇßÀ» ¶§ »ê¼Ò ¼·Ãë¿¡ °É¸®´Â ½Ã°£ÀÌ ¼·Ãë Àü ¾à 40ÃÊ¿¡¼­ 34ÃÊ·Î ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ »ç½ÇÀ» È®ÀÎÇß´Ù. 6ÃÊÀÇ °¨¼Ò´Â »ý¸®ÀûÀ¸·Î ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ º¯È­ÀÎ ¾à 5Ãʸ¦ ÃÊ°úÇϱ⠶§¹®¿¡ Áß¿äÇÏ´Ù°í ¿¬±¸ÁøÀº Ç®ÀÌÇß´Ù. 

Æò¼Ò¿¡ ¿îµ¿À» ÀÚÁÖ ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¿îµ¿ ½ÃÀÛ ½Ã »ê¼Ò Àü´Þ ½Ã°£ÀÌ ´À·ÁÁø´Ù. ÀÌ´Â ¿îµ¿°ú ´ãÀ» ½×°í Áö³»¸é ¿îµ¿ÇÒ ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â ±ÙÀ°¿¡ Ç÷¾×(»ê¼Ò Æ÷ÇÔ)À» °ø±ÞÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ÀúÇϵDZ⠶§¹®ÀÌ´Ù. 

ÄÚÄÚ¾Æ Çöó¹Ù³î º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ¿îµ¿À» ½ÃÀÛÇÒ ¶§ »ê¼Ò Àü´Þ ¼Óµµ°¡ »¡¶óÁø´Ù´Â »ç½ÇÀº Á߳⿡°Õ ¸Å¿ì °í¹«ÀûÀÎ ÀÏÀÌ´Ù. 

ÄÚÄÚ¾Æ Çöó¹Ù³îÀº ÄÚÄÚ¾Æ °¡·ç¿Í ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´¿¡ µé¾î ÀÖ´Ù. º¸ÃæÁ¦·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù. ÄÚÄÚ¾Æ Çöó¹Ù³îÀº Ç÷·ù Áõ°¡¸¦ µ½´Â ‘Ç÷°ü È®Àå’ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î, Ç÷ÀüÀ» ¿¹¹æÇÏ°í ±â¾ï·Â °¨Å𸦠¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. 

¿ÃÇØ 4¿ù ¿µ±¹ ¹ö¹Ö¾ö ´ëÇÐÀÇ ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¼öÇàÇÑ ´Ù¸¥ ¿¬±¸¿¡¼± ¿¬±¸ Âü¿©ÀÚ°¡ Çöó¹Ù³î ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ÄÚÄÚ¾Æ À½·á¸¦ ¼·ÃëÇϸé Á¤½ÅÀû ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ´Â µ¿¾È Ç÷°üÀÌ ´õ Àß ±â´ÉÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú´Â ‘´ºÆ®¸®¾ðÃ÷’(Nutrients)Áö¿¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.

ÇÑÆí °¡À»Ã¶¿£ ¿ì¿ï°¨ÀÌ ³ô¾ÆÁö±â ½¬¿î °èÀýÀε¥, ÀÌ·¯ÇÑ ½Ã±â¿¡ ÃÊÄݸ´À» Àû´ç·® ¼·ÃëÇÏ¸é ¿ì¿ï°¨À» ³·Ãߴµ¥ µµ¿òÀ» Áشٴ º¸°íµµ ÀÖ¾î ¼³ÅÁÀÌ Àû°Ô µé¾î°£ ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´À» ¼·ÃëÇÏ¸é ¿©·¯¸ð·Î È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. 

¾È¿ä¼Á  ahc03@naver.com

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