<»çÁø>ÇȻ纣ÀÌ |
´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ »ý¼±, ¿Ã¸®ºêÀ¯, °úÀÏ µîÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀ» ²ÙÁØÈ÷ À¯ÁöÇÏ¸é ´ç´¢º´ °³¼±¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¿µ¾çÇаèÀÇ Àú¸í ±¹Á¦ ÇмúÁö¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù. 12ÁÖ°£ ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀ» À¯ÁöÇÑ ´ç´¢º´ ȯÀÚ(Àü ´Ü°è ȯÀÚ Æ÷ÇÔ)ÀÇ ´çÈÇ÷»ö¼Ò¿Í üÁßÀÌ 7%°¡·® °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
18ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é ¹Ì±¹ ½ºÅÄÆÛµå ´ëÇÐ ÀÇ´ë ¼Ò¼Ó ‘½ºÅÄÆÛµå ¿¹¹æ ¿¬±¸¼¾ÅÍ’(Stanford Prevention Research Center) Å©¸®½ºÅäÆÛ °¡µå³Ê(Christopher Gardner) ±³¼öÆÀÀº “ÄÉÅæ ½Ä´Ü°ú ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´Ü ¸ðµÎ ´ç´¢º´ °ü¸®¸¦ µ½Áö¸¸, ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀÌ ´õ À¯ÁöÇϱ⠽±´Ù”(Keto and Mediterranean diets both help manage diabetes, but one is easier to maintain)°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ ¿¬±¸°á°ú´Â ‘¹Ì±¹ ÀÓ»ó¿µ¾çÀú³Î’(American Journal of Clinical Nutrition) ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ½Ç·È´Ù.
°¡µå³Ê ±³¼öÆÀÀº 2019³â 6¿ù∼2020³â 12¿ù Á¦2Çü(¼ºÀÎÇü) ´ç´¢º´ ¶Ç´Â ´ç´¢º´ Àü(îñ) ´Ü°èÀÎ ¼ºÀÎ 40¸íÀ» ¸ðÁýÇß´Ù. Âü°¡ÀÚ Áß Àý¹Ý¿¡°Õ ÄÉÅæ ½Ä´Ü, ³ª¸ÓÁö Àý¹Ý¿¡°Õ ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀ» 12ÁÖ°£ Á¦°øÇß´Ù. ÀÌ¾î µÎ ±×·ìÀº ½Ä´ÜÀ» ¹Ù²ã¼ ´Ù½Ã 12ÁÖ°£ ¿¬±¸¸¦ Áö¼ÓÇß´Ù.
Àúź¼öȹ°, °íÁö¹æ½ÄÀ¸·Î ÅëÇÑ ÄÉÅæ ½Ä´Ü(Keto diet)Àº ÇÏ·ç ¼·Ãë ¿·® Áß Åº¼öȹ°À» 50g ÀÌÇÏ·Î Á¦ÇÑÇÏ°í ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ¿·®Àº ¸¶À½²¯ ¸Ô°Ô ÇÏ´Â ½Ä»ç¹ýÀÌ´Ù. °¡µå³Ê ±³¼öÆÀÀº ÄÉÅæ ½Ä´Ü ±×·ìÀº ź¼öȹ°À» ÇÏ·ç 20~50g(Æò¼Òº¸´Ù ¾à 80% Àû°Ô), ´Ü¹éÁúÀ» °¢ÀÚ Ã¼Áß §¸´ç 1.5g¾¿ Á¦°øÇß´Ù. Áö¹æÀº ¿øÇÏ´Â ¸¸Å ¼·ÃëÇϵµ·Ï Çß´Ù. ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´Ü ±×·ì¿£ »ý¼±(µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú)¤ý¿Ã¸®ºêÀ¯(°Ç°¿¡ À̷οî Áö¹æ) ä¼Ò, Äá·ù, °úÀÏ, Åë°î¹°, °ß°ú·ù, ¾¾¾Ñ·ù µîÀ» Á¦°øÇß´Ù.
°¡µå³Ê ±³¼öÆÀÀº ¿¬±¸Âü¿©ÀÚ°¡ ¹Ýµå½Ã ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´Ü ¶Ç´Â ÄÉÅæ ½Ä´ÜÀ» À¯ÁöÇϵµ·Ï À½½Ä ¹è´Þ ¼ºñ½º¸¦ ÀÌ¿ëÇß´Ù. 12ÁÖ ÈÄ ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´Ü°ú ÄÉÅæ ½Ä´Ü ±×·ì ¸ðµÎ¿¡¼ Ç÷´çÀÌ Á¶ÀýµÇ°í üÁßÀÌ °¨¼ÒÇÏ´Â È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³µ´Ù. ´ç´¢º´ Áø´Ü ±âÁØ Áß ÇϳªÀÎ ´çÈÇ÷»ö¼Ò(3°³¿ù °£ÀÇ Æò±Õ Ç÷´çÀ» ¹Ý¿µÇÏ´Â ÁöÇ¥)°¡ ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´Ü ±×·ì°ú ÄÉÅæ ±×·ì ¸ðµÎ¿¡¼± 7∼9% °¨¼ÒÇß´Ù. üÁßµµ ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´Ü ±×·ì°ú ÄÉÅæ ½Ä»ç ±×·ì¿¡¼ ºñ½ÁÇÏ°Ô(8∼9%) ºüÁ³´Ù. °øº¹ Àν¶¸°°ú Ç÷´ç ¼öÄ¡¤ýHDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡, °£ È¿¼ÒÀÎ ALT ¼öÄ¡µµ µÎ ½Ä´Ü À¯Áö ±×·ì¿¡¼ °³¼±µÆ°í, Ç÷Áß Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡´Â µÎ ½Ä´Ü ±×·ì¿¡¼ ¸ðµÎ °¨¼ÒÇß´Ù. Ç÷°ü °Ç°¿¡ Çطοî LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â ÄÉÅæ ½Ä´Ü ±×·ì¿¡¼± Áõ°¡ÇßÀ¸³ª, ÁöÁßÇØ ½Ä´Ü ±×·ì¿¡¼± °¨¼ÒÇß´Ù.
°¡µå³Ê ±³¼ö´Â “ƯÁ¤ ½Ä´ÜÀ» ÅëÇØ ´ç´¢º´ °³¼± È¿°ú¸¦ ¾òÀ¸·Á¸é ´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ ¾î¶² ½Ä´Ü¿¡ Àß ÀûÀÀÇÏ´ÂÁöµµ Áß¿äÇÏ´Ù”¸ç “¿ì¸®°¡ À½½Ä ¹è´Þ ¼ºñ½º¸¦ Áß´ÜÇÑ µÚ ´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ 3°³¿ù°£ µÎ ½Ä´Ü Áß ¾î¶² ½Ä´ÜÀ» ´õ ¿À·¡ À¯ÁöÇÏ´Â Áö¸¦ »ìÆìºÃ´Âµ¥, ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀÇ ¼øÀÀµµ°¡ ÈξÀ ³ô¾Ò´Ù”°í ¼³¸íÇß´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼µµ ´ç´¢º´, ½ÅÀå Áúȯ ȯÀÚ°¡ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áúȯº°·Î ¿µ¾ç¼Ò°¡ Á¶ÀýµÈ ¸ÂÃã½Ä ½Ä´ÜÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏÁö¸¸, °³ÀÎÀÌ ½º½º·Î ÁغñÇϱ⿣ ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Ù.
¿¬¼¼´ë ÀÓ»ó¿µ¾ç´ëÇпø ±èÇü¹Ì °âÀÓ±³¼ö´Â “ÁöÁßÇØ ½Ä´ÜÀ̶ó°í Çؼ ÁöÁßÇØ¿¡¼¸¸ ³ª´Â Ưº°ÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ »ç¿ëÇؾ߸¸ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ÇѽĿ¡ »ç¿ëµÇ´Â ½ÄÀç·á·Îµµ ÁöÁßÇØ½Ä °Ç° ½Ä´ÜÀ» ±¸¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
±¹³»¿¡¼µµ ÁöÁßÇØ ½Ä»çÀÇ ¿µ¾ç ¿ø¸®¿¡ ±â¹ÝÇÑ HMR(°¡Á¤°£Æí½Ä) Á¦Ç°ÀÎ ‘¸Þµð½ò¶ó ¹ë·±½º½Ä’À» °³¹ßµÆ´Ù. ÃÖ±Ù ‘¸Þµð½ò¶ó’´Â ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ Æ¯¼öÀÇ·á¿ëµµ ½ÄÇ° ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃá ´ç´¢º´, ½ÅÀå ÁúȯÀÚ¿ë ½Ä´Üµµ Ãâ½ÃÇß´Ù.
Àå°è¿µ ±âÀÚ rivalnews@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>